كيكة التفاح المقرمشة التي ستجعلك تشعر بالرضا .. بخطوات سهلة ومكونات بسيطة وطعم رائع يذوب في الفم

كيكة التفاح من الحلويات اللذيذة والشعبية التي يعشقها الكبار والصغار على حد سواء، فهي تتميز بطعمها الحلو الممزوج بنكهة التفاح المميزة، كما أنها من الحلويات سهلة التحضير ويمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، وهي مصنوعة من مزيج بسيط من الطحين والسكر والبيض والحليب والزبدة والتفاح، ويمكن تحضيرها في المنزل بسهولة نسبيا، مما يجعلها خيارا مثاليا لتناول وجبة الإفطار أو الوجبة الخفيفة أو الحلوى.

طريقة عمل كيكة التفاح

المقادير:

• 2 كوب دقيق
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 2 بيض
• 1 كوب سكر
• 1/2 كوب زيت
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 كوب تفاح مبشور
• 1/2 كوب سكر
• 1 ملعقة كبيرة قرفة

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح.
3. في وعاء آخر اخفقي البيض والسكر والفانيليا حتى يصبح الخليط فاتحا وكريميا.
4. أضيفي الزيت إلى خليط البيض واخفقي جيدا.
5. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض واخفقي برفق حتى تمتزج المكونات.
6. أضيفي التفاح المبشور إلى الخليط واخفقي برفق.
7. في طبق صغير اخلطي السكر والقرفة.
8. ادهني قالب كيك بحجم 20 سم بالزيت.
9. اسكبي خليط الكيك في القالب.
10. وزعي خليط السكر والقرفة على وجه الكيك.
11. اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج عود خشبي نظيف عند غرزه في منتصف الكيك.
12. اتركي الكيك يبرد تماما قبل تقطيعه وتقديمه.

نصائح جيدة لنجاح تحضير كيكة التفاح

• يمكنك استخدام التفاح الأحمر أو الأخضر في هذه الوصفة.
• إذا كنت تفضلين كيكة التفاح المقلوبة يمكنك تحضيرها عن طريق وضع التفاح المبشور والسكر والقرفة في قاع قالب الكيك، ثم سكب خليط الكيك فوقها.
• يمكنك تزيين كيكة التفاح بالكريمة المخفوقة أو الشوكولاتة السائلة أو الفواكه المجففة.