“الحلوى التي ستجعلك تعشقين القهوة” طريقة عمل كيكة النسكافية بمكونات سهلة وبسيطة وإقتصادية وطعم أكثر من رائع

تعد كيكة النسكافية من الحلويات المميزة التي تتميز بطعمها الغني والقوام الهش، وتعتمد هذه الكعكة على مكونات بسيطة وسهلة التحضير، مما يجعلها خيارا مثاليا لتحضير حلوى سريعة ولذيذة، وتعتبر كيكة النسكافية من الحلويات السهلة التحضير، ويمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة.

مكونات كيكة النسكافية

• 3 بيضات
• كوب سكر
• ربع كوب زيت
• ملعقتان كبيرتان نسكافيه
• كوب ونصف دقيق
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة عمل كيكة النسكافية

1. في وعاء الخلاط اخفقي البيض والسكر حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكثيف القوام.
2. أضيفي الزيت والنسكافيه والفانيلا واخفقي المزيج جيدا حتى يتجانس.
3. في وعاء آخر اخلطي الدقيق والبيكنج باودر جيدا.
4. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض واخفقي المزيج حتى يتجانس.
5. صبي الخليط في قالب كيك مبطن بورق الزبدة واخبزيه في فرن محمى على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة.
6. اتركي الكيك تبرد تماما قبل تزيينها.

طريقة تزيين كيكة النسكافية

يمكن تزيين كيكة النسكافية بالعديد من الطرق مثل:

• الكريمة المخفوقة اضربي كريمة خفق مع سكر بودرة حتى تصبح كثيفة القوام ثم وزعيها على سطح الكيك.
• الفواكه الطازجة زيني سطح الكيك بقطع من الفواكه الطازجة مثل الفراولة أو التوت أو المانجو.
• الشوكولا ذوبي شوكولاتة في حمام مائي ثم وزعيها على سطح الكيك.

نصائح جيدة لنجاح تحضير كيكة النسكافية

• احرصي على خفق البيض والسكر جيدا حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكثيف القوام.
• أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض بالتدريج مع التقليب المستمر حتى لا تتكون كتل.
• لا تبالغي في خبز الكيك حتى لا تصبح جافة.
• يمكنك زيادة كمية النسكافيه في الوصفة للحصول على نكهة أكثر حدة.
• يمكنك استبدال الزيت بالزبدة في الوصفة.
• يمكنك استبدال الحليب بالماء في الوصفة.