هتطلع جوسي جدا.. طريقة عمل طاجن أم على في البيت بطعم يجنن

طاجن ام علي هو طبق شهير في المطبخ العربي يتميز بمذاقه اللذيذ وتنوع مكوناته، ويمكن تحضيره في المنزل بسهولة أفضل كثيرا من المحلات فهو يعد من أفضل الحلويات التي يفضل تناولها العديد من الأشخاص، ولذا من خلال السطور التالية نوضح لكم المكونات اللازمة لتحضيره، كذلك خطوات إعداده في المنزل ببضع خطوات سهلة.

طريقة عمل طاجن أم علي

يمكنك تحضير تلك الحلوى الرائعة في منزلك، فقط يجب عليك الاستعانة بالمكونات الآتية:

• لفة رقائق الجلاش.
• 1 لتر حليب.
• 1 كوب سكر.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.
• 1 ملعقة كبيرة دقيق.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• مكسرات حسب الرغبة (جوز هند، فستق، لوز، زبيب).

طريقة التحضير

يتم تحضير طاجن ام علي في المنزل بكل سهولة، وذلك من خلال إتباع الخطوات الآتية:

• قومي أولا بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• في وعاء اخلطي الحليب والسكر والزبدة والدقيق والفانيليا.
• ضعي الخليط على النار، وقلبي باستمرار حتى يغلي جيداً.
• أخرجي الخليط من على النار، واتركيه يبرد قليلاً.
• ضعي طبقة من رقائق الجلاش في صينية الفرن، ثم ضعي عليها طبقة من خليط الحليب.
• كرري هذه العملية حتى الانتهاء من كافة المكونات.
• قومي بوضع طبقة من رقائق الجلاش على الوجه، ثم وزعي المكسرات حسب الرغبة.
• ضعي الصينية في الفرن، و اخبزيها لمدة لا تقل عن 30 دقيقة، أو حتى يحمر الوجه، ويصبح لونه ذهبي.

• قدمي طاجن ام على وهو ساخنًا، ومن ثم يمكنك الاستمتاع بألذ طعم.