طريقة عمل طاجن الفريك باللحمة في المنزل مش هتبطلى تعملية
يعتبر طاجن الفريك باللحمة من الأكلات المحببة لدى الجميع الكبار والصغار ويعد من الأكلات المطلوبة بكثرة في المطاعم والمحلات ولذلك تبحث الكثير من السيدات على طريقة تحضيره في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة ويعد من الأكلات المفيدة لجسم الإنسان لأنه يحتوي على اللحمة وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل طاجن اللحمة بالفريك في المنزل بطريقة بسيطة وبمكونات سهلة.
مكونات عمل طاجن الفريك باللحمة
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل طاجن الفريك باللحمة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وهي كالتالي:-
- نصف كيلو لحمة مسلوقة.
- بصلة كبيرة مفرومة.
- كوب عصير طماطم.
- كوب ونصف فريك.
- ثلاث أكواب ماء.
- ٢ ملعقة كبيرة سمنة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة كمون.
خطوات التحضير
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل طاجن الفريك باللحمة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وهي كالتالي:-
- ينقى الفريك ويغسل جيداً ثم ينقع في ماء مغلي لمدة ساعتين على الأقل.
- يبشر البصل ناعم أو يقطع حلقات رفيعة ويدعك بالملح والفلفل الأسود.
- توضع ملعقة سمنة في طاجن فرن أو صينية ويدهن جيداً.
- يضاف البصل والطماطم للفريك ويقلب جيداً ويتبل بالملح والفلفل.
- يوضع نصف مقدار الفريك في الصينية ثم اللحمة ثم الفريك.
- ثم يضاف الماء المغلى إلى الفريك مع ملاحظة وضع ملعقة من السمنة على الوجه والغرض من غلى الماء هو الإسراع في نضج الفريك.
طريقة التسوية
نسخن الفرن على درجة حرارة ١٨٠درجة مئوية ونقوم بوضع الصينية داخل الفرن لمدة ساعة حتى يستوي الفريك وإذا أحتاج الفريك إلى ماء نذود ماء مغلي حتى يتم النضج ويقدم ساخن بجانب السلطة وبألف هناء وعافية على قلبك.
