عايزة تعرفي سر تتبيلة الحاتي للفراخ المشوية على الفحم تعالي أقولك أزاي

عمل الفراخ المشوية على الفحم بطريقة المطاعم والمحلات المشهورة بطعم خطير ومميز، الفراخ المشوية أفضل طريقة لتحضير الفراخ بمذاق جميل ومختلف، تحضر بطريقة سهلة جدا والنتيجة فراخ مشوية مذاقها طيب ولذيذ ورائحتها جذابة وشهية، السر في تحضير الفراخ المشوية هي التتبيلة المميزة التي تحضر بها، حيث تعطي الفراخ هذا المذاق المختلف تماما عن طعم الفراخ العادي التقليدي، ومن ناحية أخرى فإن تسوية الفراخ على الفحم يعطي نتيجة مضمونة وجميلة أيضا لأن رائحة الفحم تكون شهية للغاية، تابعونا نعرض لكم بكل سهولة طريقة عمل الفراخ المشوية على الفحم بتتبيلة خطيرة مميزة.

عمل الفراخ المشوية على الفحم

تحضر الفراخ المشوية على الفحم بكل سهولة، عليك فقط تحضير بعض المكونات لتتبيل الفراخ وإعدادها للتسوية، تلك المكونات هي:

• فرخة كاملة.
• بهارات فراخ.
• ملح.
• فلفل أسود.
• كمون وكزبرة جافة.
• ثوم وبصل بودرة.
• ملعقة من دبس الرمان وأخرى من الصويا صوص.
• بصلة مفرومة ناعم.
• خمس فصوص من الثوم المفروم ناعم.
• ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.

طريقة عمل الفراخ المشوية على الفحم بطعم خطير

لتحضير التتبيلة وعمل الفراخ على الفحم بمذاق جميل ومختلف عليك اتباع الخطوات التالية:

• نقوم بتقطيع الفرخة إلى ثماني قطع ونقوم وبنقعها وغسلها جيدا.
• في بولة عميقة يتم وضع المكونات المختلفة البهارات صلصة الطماطم والبصل والثوم والصويا صوص ودبس الرمان، ويتم التقليب جيدا حتى نحصل على تتبيلة برائحة شهية ومميزة.
• نقلب المكونات جيدا ثم نضع فيها قطع الفراخ.
• نقوم بتقليب الفراخ في التتبيلة جيدا وتترك فيها لمدة ساعتين على الأقل أو يفضل ليلة كاملة.
• يتم تشغيل الشواية ووضع الفحم ثم نقوم برص الفراخ وتقلب بين الحين والآخر على الوجهين لتأخذ لون جميل وتنضج تماما.
• تقدم وهي ساخنة إلى جانب أرز مصري وطحينة وسلطة خضراء.