بكوباية دقيق واحدة هتعملي أحلى كوكيز برقائق الشوكولاتة محدش هيصدق إنه من إيديكِ

الكوكيز يُعتبر حلوى مميزة ومحببة للكثيرين، خصوصًا الأطفال، نظرًا لمذاقه الشهي وخاصةً مع وجود رقائق الشوكولاتة اللذيذة، واليوم، سنقدم لكِ طريقة بسيطة لتحضير كوكيز برقائق الشوكولاتة، والذي يُمكن تقديمه بجانب القهوة التركية ومجموعة متنوعة من المشروبات اللذيذة.

مقادير الكوكيز برقائق الشوكولاتة

باستخدام هذه المكونات، يمكنك تحضير كوكيز لذيذ برقائق الشوكولاتة، وهي:

•  1 كوب طحين (دقيق) لجميع الأغراض.
• نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع كوب زبدة غير مملحة.
• ملعقة كبيرة سكر بني.
• ملعقة كبيرة سكر أبيض.
• بيضة واحدة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة من القهوة السريعة الذوبان.
• نصف كوب من رقائق الشوكولاتة.

طريقة التحضير خطوة بخطوة بالصور

1- ابدئي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية وقومي بتغطية صينية فرن بورق زبدة.

2- في وعاء متوسط، اخفقي الزبدة والسكرين (البني والأبيض) معًا لمدة حوالي ثلاث دقائق أو حتى تحصلي على مزيج ناعم ومتجانس.

3- أضيفي البيضة وقهوة السريعة الذوبان والفانيليا إلى الزبدة واخفقي المزيج مرة أخرى حتى يمتزج جيداً.

4- في وعاء آخر، اخلطي الطحين (الدقيق)، صودا الخبز، والملح.

5- أضيفي المكونات السائلة (من الخطوة 3) إلى المكونات الجافة (من الخطوة 4) واخفقي حتى تتجانس جميع المكونات.

6- أضيفي رقائق الشوكولاتة إلى الخليط وامزجيها برفق حتى توزع بالتساوي في العجينة.

7- باستخدام ملعقة طعام، ضعي كميات من العجينة على الصينية المبطنة بورق الزبدة بفواصل جيدة بينها لمنع الالتصاق.

8- ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا واتركي الكوكيز يخبز لمدة حوالي 20 دقيقة، أو حتى يصبح ذهبي اللون.

9- بعد الخبز، اتركي الكوكيز يبرد في الصينية لبضع دقائق ثم قومي بنقله إلى رف تبريد ليبرد تمامًا.

10- قدمي الكوكيز مع القهوة التركية أو المشروب المفضل لأطفالك واستمتعوا بتلك الحلوى اللذيذة.