أقراص القرنبيط المقرمشة الذهبية بطريقة جديدة ومختلفة للشتاء هتعجب كل الي يتذوقها

القرنبيط إحدى الأكلات المغذية للجسم بصورة قوية لأنه غني بكمية كبيرة من المغذيات الطبيعية والعناصر المتنوعة التي علينا أن نوفرها للجسم بصفة مستمرة، ولكن تعد الطريقة الشائعة لتحضير أقراص القرنبيط من الطرق العادية التي لا تشجعنا على تناوله، لهذا نوضح لكم طريقة أخرى مختلفة لنضع وتحضير ألذ أقراص قرنبيط مغذية وشهية في المنزل ولن نحتاج إلى الكثير للتحضير

مقادير أقراص القرنبيط الذهبية

• 2 بيض دافئ.
• مقدار من الزيت النباتي الغزير مناسب للقلي.
• أربع ملاعق مليئة بأوراق من البقدونس الأخضر الطازج.
• كميات متساوية ملح وفلفل أسمر مع كمون أو حسب الذوق.
• نصف كوب به حليب.
• ملعقة من الكاري.
• حبة قرنبيط.

طريقة عمل أقراص القرنبيط

كما ذكرنا فإن القرنبيط من الخضروات المفيدة للكبار والصغار بشتى الطرق لأنه يوفر لنا عدد كبير ومختلف من المغذيات الطبيعية لهذا إذا كنتم ترغبون في تجربته ولكن لا تفضلون مذاقه بالطريقة المعتادة إليكم هذه الطريقة الشهية والمقرمشة لتحضيره:

• علينا أن نقطع القرنبيط إلى قطع منفصلة حجمها صغير ثم تنظيفها أسفل الماء لنزيل الأوساخ التي تعلق بين تلك الأجزاء.
• نحضر وعاء مليء بالماء وممزوج بالكمون والملح المذابان به ثم نضعه على النار لكي يغلي لنضيف بعدها القرنبيط بعد التقطيع والتنظيف ونتركه بعض الوقت للتسوية.
• بعد أن يغلي الماء وينضج القرنبيط نرفعه عن القدر ويصفى من الماء الزائد نتركه على جنب قليل من الوقت ليبرد قبل أن نضعه في المفرمة.
• علينا أن نفرمه ناعمًا مثل العجينة مع إضافة الدقيق والبقدونس والحليب أثناء تشغيل المفرمة ليتداخلوا مع القرنبيط ثم تأتي خطوة إضافة التوابل حيث نخلطها معهم جيدًا.
• الآن صارت عجينة القرنبيط جاهزة نشكلها على هيئة أقراص يتم قليها في الزيت الغزير الساخن حتى تصير ذهبية.