طريقة عمل فطائر الزبدة والحليب هشه وطرية للإفطار والعشاء بطريقة ناجحة

تعتبر المعجنات من ألذ أنواع الفطائر التي يمكن تجهيزها سواء للإفطار أو العشاء، ويتساءل العديد من السيدات والبنات على طريقة عمل فطائر الزبدة هشه وطرية حتى يتمكنوا من استعمالها في المنزل أو للانش بوكس الأطفال، ولذا تم توضيح طريقة بسيطة وسهلة يمكن اتباعها لتحضير الفطائر، كل ما عليك هو اتباع المقال التالي للتعرف على التفاصيل الكاملة.

طريقة عمل فطائر الزبدة

تعتبر فطائر الزبدة والحليب من ألذ أنواع الفطائر التي يمكن الاستعانة بها لوجبة فطار أو عشاء مميزة، وهي من أسهل أنواع المعجنات التي يمكن تحضيرها بطريقة سهلة، وبسيطة، كل ما عليك هو تجهيز المكونات التالية:

1. 2 كوب من الدقيق. ويفضل اختيار نوع مناسب للمعجنات.
2. ملعقة صغيرة من السكر.
3. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
4. 3 ملاعق من الزبدة.
5. ربع كوب من الحليب.

خطوات تحضير فطائر الزبدة والحليب

يستعين بعض البنات والسيدات بفطائر الزبدة والحليب كحل سريع سواء للفطار أو العشاء، وبعد التعرف على المكونات الصحيحة في تجهيز الفطائر عليك اتباع الخطوات التالية:

• في البداية يتم خلط كافة المكونات الجافة مع بعضها البعض، والتأكد من تمام تجانسها، وهي الدقيق، والملح، والسكر، والبيكنج باودر.
• يتم وضع كمية الزبدة الموجودة لديك، ويفضل استعمالها صلبة، ثم يتم وضعها على الخليط الجاف، والتقليب المستمر لحين تغليف كمية الدقيق الموجودة لديك بالزبدة.
• إضافة كمية الحليب الموجود لديك بالتدريج لحين تماسك العجينة والتأكد من أنها لينه إلى حد ما إذا كانت العجينة جافة يمكن إضافة القليل من الحليب مرة أخري لحين الحصول علي قوام لين من العجين.
• يتم فرد العجين الموجود لديك على سطح به القليل من الدقيق والعجن مدة لا تقل عن عشر دقائق لحين أن تكون العجينة ملساء لديك.
• يتم تقسيم العجين إلى كرات صغيرة، ويتم فردها بسمك مناسب.
• يتم تسخين المقلاة الموجودة لديك جيداً، ووضع الخليط بها لمدة من دقيقتين إلي 3 دقائق بحد أقصي علي كل جانب.
• ويتم تكرار العملية لحين الانتهاء من الكمية الموجودة لديك، ويتم تقديمها سواء مع العسل أو المربي.