روقي على عيالك وابسطيهم… طريقة عمل حلوي الكاسترد بدون سكر في دقائق وبدون تعب!!
الكاسترد نوع من أنواع الحلوى الشهية واللذيذة يحبها الجميع صغار وكبار تتميز بقوام رائع وطعم لذيذ، يتساءل الكثير عن المكونات اللازمة لعمل هذه الحلوى في المنزل بدون سكر وتكون مثل المطاعم ومحلات بيع الحلوى، أصل حلوى الكاسترد يرجع إلى الفرنسيين واشتهرت في أول ظهورها عند الفرنسيين، ولكن شيئاً فشيئا بدأت في الظهور في أماكن عديدة وكثيرة، ويبحث عنها الناس بكثرة، وخلال مقالنا هذا سأعرفكم على المقادير المظبوطة لها وطريقة عملها.
طريقة عمل حلوى الكاسترد بدون سكر في المنزل
يمكنكم تحضير الحلوى بمكونات متواجدة في كل منزل ولن تأخذ معكم وقت في التحضير سوى نصف ساعة أو أقل، وخلال السطور القادمة سنوضح لكم الطريقة والمكونات بالتفصيل.
المكونات
تتكون هذه الحلوى من مجموعة من المكونات السهلة والبسيطة، وهذه المكونات هي:
- عدد 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاسترد.
- كيلو من الحليب الدافئ.
- عدد 15-20 تمر منزوع النوى.
- كمية من اللوز المبشور حسب الرغبة.
- عدد 1 موزة ناضجة.
- عدد 3 ملاعق كبيرة من القرفة المطحونة.
طريقة تحضير حلوي الكاسترد بدون سكر
عليك اتباع الخطوات التالية لتحضير وعمل حلوي الكاسترد، فهي خطوات سهلة وبسيطة ولا تأخذ سوي دقائق معدودة، وهذه الخطوات هي كالتالي:
- أولا قومي بإحضار الخلاط الكهربائي ثم قومي بوضع الحبيب الدافئ فيه وعليه اللوز المبشور، والكاسترد والموز والتمر.
- وقومي بضربهم في الخلاط حتي يتم تجانس المكونات مع بعضها البعض وتحصلي على مزيج ذا قوام مناسب ومتحانس.
- قومي بإحضار وعاء كبير ومناسب للكمية.
- وقومي بتصفية الخليط جيداً بالمصفاة حتى يكون خالي من أي رواسب وشوائب.
- ثم ضعي الوعاء على نار هادئة وقومي بتحريك الخليط حتي يصل إلى درجة الغليان، ويصبح ذا قوام ثقيل.
- ثم قومي برفعه من على النار وصبيه في أطباق التقديم وزينيه بالقرفة المطحونة، وعندما يبرد قومي بتقديمه.
