طريقة عمل الدجاج في الفرن بكل سهولة في المنزل

يعتبر الدجاج من أكثر الأكلات التي تقبل على تحضيرها السيدات لطعمها اللذيذ والشهي، وعادة ما تقدم بجانب الأرز بالشعرية، والسلطة الخضراء، كما يمكنك أيضًا تحضيرها بجانب المكرونة بالصلصة الحمراء، ومن خلال هذا المقال سنتعرف على طريقة الشيف هالة فهمي في تحضير وصفة الدجاج في الفرن.

طريقة عمل الدجاج في الفرن

المكونات:

• دجاجة كاملة أو مقطعة.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• 2 ملعقة كبيرة من خل التفاح.
• ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
• نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
• نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
• نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
• ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة تحضير الدجاج في الفرن

1. احضري بولة كبيرة وضعي فيها جميع المكونات عدا الدجاج وهي خل التفاح ودبس الرمان والثوم البودرة والبابريكا والبهارات المشكلة والزنجبيل المطحون والملح والفلفل الأسود وقلبيهم جيدًا.
2. ضعي الدجاج وقلبيه جيدًا في التتبيلة بحيث يغلفه جيدًا، ثم اتركيه جانبًا لمدة ساعة على الأقل.
3. احضري صينية بايركس ورصي فيها الدجاج، ثم غطي الصينية بورق ألومنيوم، وضعيها في الفرن لمدة 60 دقيقة.
4. أزيلي الفويل وضعي الصينية في الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق حتى يحمر لونها، ثم تقدم بالهناء والشفاء.

طريقة عمل الأرز بالشعرية

المكونات:

نصف كيلو من الأرز.

كوب من الشعرية.

2 ملعقة من السمنة.

طريقة التحضير:

احضري حلة على نار متوسطة، وضعي فيها السمنة وبعد أن تذوب أضيفي الشعرية وقلبي جيدًا حتى تأخذ اللون الذهبي.

أضيفي الأرز وقلبي ثم أضيفي الماء بحيث يغطي الماء بمقدار 1 سم، واتركيه حتى يتشرب مائه، ثم غطي الحلة واتركيه ينضج على نار هادئة ويقلب من حين لآخر.

يوضع الأرز في طبق التقديم بجانب الدجاج، والسلطة الخضراء وبالهناء والشفاء.

يقدم