منوعات
فوائد وجبة البسلة بالجزر وطريقة عملها كوجبة رئيسية للغداء
البسلة والجزر من الخضروات اللذيذة والصحية، والتي يمكن تناولها إما كوجبة خفيفة أو كطبق رئيسي، وتعتبر وجبة البسلة بالجزر وجبة غنية بالعناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان،ولها فوائد عديدة سوف نتعرف عليها من خلال موضوعنا اليوم فإليكم الفوائد الهامة التي تحتوي عليها هذه الوجبة الشهية التي يحبها الكثير.
فوائد وجبة البسلة بالجزر
- غنية بالفيتامينات والمعادن: تحتوي البسلة والجزر على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة لصحة الإنسان، مثل فيتامين A و C و K و E، بالإضافة إلى المعادن مثل الحديد والزنك والفوسفور.
- مصدر غني بالألياف الغذائية: تحتوي البسلة والجزر على نسبة عالية من الألياف الغذائية، والتي تساعد على تنظيم عملية الهضم والوقاية من الإمساك.
- تساعد على خفض الكوليسترول: تساعد البسلة والجزر على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- تساعد على تقوية المناعة: تحتوي البسلة والجزر على مضادات الأكسدة التي تساعد على تقوية جهاز المناعة وحماية الجسم من الأمراض.
طريقة عمل وجبة البسلة بالجزر
تعد وجبة البسلة بالجزر من الوجبات السهلة والبسيطة التي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة، وفيما يلي طريقة عملها:
المكونات:
- 2 كوب من البسلة المجمدة
- 1 كوب من الجزر المقطع صغيرًا
- 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
- 2 فص ثوم، مفروم
- 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 2 كوب من عصير الطماطم
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
طريقة التحضير
- سخني الزيت في قدر على نار متوسطة الحرارة.
- أضيفي البصل والثوم، وقلبيهما حتى يذبلا.
- أضيفي البسلة والجزر، وقلبيهما جيدًا.
- ثم ضيفي عصير الطماطم.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود، وقلبيهما جيدًا.
- اتركي المزيج على نار متوسطة الحرارة لمدة 10-15 دقيقة، أو حتى تنضج البسلة والجزر.
- قدمي الوجبة ساخنة.
- يمكنك إضافة القليل من الماء أو مرق الدجاج إلى الوجبة لتخفيفها.
- يمكنك تقديم الوجبة مع الأرز بالشعيرية.
