منوعات
أسهل وصفة للانشون البيتي بالفراخ.. طعمه يجنن وهتحسي إنه زي الجاهز وأحلى كمان
في عالم الطهي، تعد وصفات اللانشون بالفراخ من بين الخيارات اللذيذة والغنية بالقيم الغذائية، يمكن للأمهات والطهاة المحترفين تطوير هذه الوجبة بأساليب مبتكرة وفي هذا المقال، سنتناول دليلًا شاملاً حول كيفية تحضير اللانشون البيتي بالفراخ بأسلوب يجمع بين اللذة والصحة.
خطوات وأسرار اللانشون البيتي بالفراخ
الخطوة الأولى: تجهيز المكونات
- قبل أن نبدأ في عملية الطهي، يجب علينا تجهيز المكونات بعناية.
- احصلي على 3 أوراك دجاج بدون جلد وعظم، وافرميها بدقة.
- أضيفي 2 ملاعق كبيرة من الدقيق، وبيضتين، وربع كوب من الزيت، وملعقة كبيرة من عسل النحل، و3 ملاعق كبيرة من الجبنة الكريمية.
- لتحسين النكهة، أضيفي ملحًا بصل بودرة، ثوم بودرة، بابريكا، جوزة الطيب، كزبرة جافة، وحبهان مطحون.
- أخيرًا، أضيفي كوبًا من شرائح الزيتون الأسود أو الأخضر حسب الرغبة.
الخطوة الثانية: عمل العجينة
- قومي بخلط جميع المكونات بعناية حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.
- استخدمي أوراك دجاج للحصول على نتيجة أفضل وتجنبي شراء اللانشون الجاهز الذي قد يحتوي على مواد غير صحية.
الخطوة الثالثة: التكوين والتحضير
- قومي بوضع الدجاج المفروم على ورق الزبدة وضعي شرائح الزيتون على الوجه.
- بعد ذلك، قومي بلف العجينة بشكل اسطواني باستخدام ورق الزبدة.
- بعد اللف، ضعي اللانشون في ورق الفويل وضعيه في صينية بها ماء مغلي.
الخطوة الرابعة: الخبز
- أدخلي الصينية في الفرن واتركيها لمدة ساعة ونصف تقريبًا، مع التأكد من أن اللانشون نضج تمامًا.
- بعد الانتهاء، اتركيه يبرد على رخامة المطبخ.
الخطوة الخامسة: التخزين
- قومي بتخزين اللانشون في الثلاجة حتى وقت الاستخدام للحفاظ على جودته.
باعتبارها وصفة من الشيف الشهيرة سالي فؤاد، تمنحنا هذه الوجبة فرصة لتقديم لأطفالنا وأحبائنا وجبة شهية وصحية في آن واحد، ابتكري في المطبخ وجربي تحضير اللانشون بالفراخ باستخدام هذا الدليل الشامل لتحقيق تجربة طهي ممتعة ونتائج لذيذة.
