طريقة عمل كيكة الذرة بخطوات سهلة ومضمونة
تعتبر كيكة الذرة من الحلويات المعروفة والمشهورة فى جميع أنحاء العالم وتتميز بمزاقها الشهي واللذيذ وتعد من الحلويات المفيدة لجسم الإنسان لأنها لا تحتوي على نسبة دهون وتعمل على خفض السعرات الحرارية في جسم الإنسان، وتنظم نسبة السكر في الدم وتعد من الحلويات اللذيذة والشهية التي يعشقها الكثير من الناس الكبار والصغار، ونظراً لأرتفاع الاسعار تبحث الكثير من الأمهات على طريقة تحضيرها في المنزل، وتعد من الحلويات المطلوبة في المناسبات وأعياد الميلاد وتعتبر من الحلويات السهلة والسريعة فى تحضيرها ولذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل كيكة الذرة في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال.
مكونات عمل كيكة الذرة
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل كيكة الذرة في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وبطريقة سهلة وبسيطة وهي كالتالي:-
- كوب دقيق أبيض متعدد الأغراض.
- ٤ بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب سمنة أو زبدة.
- ربع كوب زيت.
- ٢ كوب دقيق ذرة.
- كوب وربع سكر.
- كوب حليب.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- نصف ملعقة بيكربونات الصوديوم.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- سمسم للتزين.
خطوات تحضير كيكة الذرة
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل كيكة الذرة في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وبطريقة سهلة وبسيطة وهي كالتالي:-
- نحضر الخلاط الكهربائي ونقوم بخفق السمنة أو الزبدة مع كوب وربع سكر وربع كوب زيت ونضرب جيداً حتى نحصل على قوام كريمى.
- ثم نقوم بضرب البيض جيداً ثم نضيف ملعقة صغيرة فانيليا.
- يضاف البيض إلى خليط السكر والسمن ويقلب الخليط لمدة ٥ دقائق.
- يضاف البيكنج بودر وبيكربونات الصوديوم للدقيق ثم نضيف الخليط السابق وتقلب المكونات جيداً حتى نحصل على قوام سميك.
- نحضر صينية مدهونة بالسمنة أو الزبدة وننزل بالخليط ويفرد داخل الصينية ويرش السمسم على الوجه.
- نسخن الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية مسبقاً.
ونقوم بوضع الصينية داخل الفرن لمدة نصف ساعة حتى تستوى ثم نشغل الشواية لمدة ٥ دقائق حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل من الوجة وتخرج من الفرن وتقدم بجانب كوب من الشاي وبألف هناء وعافية.
