تحذير هام.. 7 أطعمة ممنوع وضعها في الميكروويف تعرف عليهم

أحد أعظم اختراعات التكنولوجيا المعاصرة هو الميكروويف، الذي يمكنه تحويل الطعام البارد بسرعة إلى طعام ساخن، على الرغم من أنه يسرع عملية التحضير والطهي ويبسط الطبخ المنزلي، إلا أنه ليس كل شيء في الثلاجة يحتاج إلى فرن الميكروويف، لأنه عند وضعها في الميكروويف لمدة أقل من دقيقة، حيث يمكن أن تطلق بعض الأطعمة والمشروبات مواد كيميائية أو تحترق أو تذوب أو حتى تنفجر، وقد يصبح بعضها ساماً.

أطعمة ممنوع دخولها الميكرويف

أحد المركبات الموجودة في الفلفل الأحمر الحار أو البرتقالي أو الأخضر يسمى الكابسيسين.  

• عندما يتم تسخين الفلفل، خاصة تلك التي تحتوي على مستوى حرارة مرتفع، يتبخر الكابسيسين الموجود في الهواء داخل الميكروويف. 
• مما يعرضك لأبخرة يمكن أن تحرق وتهيج أنفك و عينيك و حلقك و رئتيك.

البيض المسلوق

 يُنصح بتقشير البيض قبل وضعه في الميكروويف، لأن القيام بذلك لمدة 15 ثانية فقط قد يؤدي إلى انفجار داخل الجهاز، لذلك قم بتقطيع البيضة إلى أرباع ثم أعد تسخينها بلطف في الميكروويف لتحضير الخبز المحمص أو السلطة أو الوجبات الخفيفة.

كوب من الماء

 في حين أن تسخين الماء في الميكروويف لتحضير الشاي أسرع من انتظار غليان الغلاية، إلا أن توفير الوقت يمكن أن يكون له ثمن.  

• عندما يتم تسخين الماء بمفرده في الميكروويف، يمكن أن يصبح ساخنًا جدًا بسرعة كبيرة.
• مما يعني أنه على الرغم من عدم وجود أي فقاعات، هناك تراكم للبخار يمكن أن ينفجر.
• يفضل غلي الماء في الغلاية الكهربائية بدلاً من استخدام الميكروويف.

البطاطس المتبقية

 لا يزال من الممكن طهي البطاطس بسرعة في الميكروويف، ولكن إذا كنت تخطط لإعادة تسخينها لاحقًا، فسوف تحتاج إلى اتخاذ الاحتياطات اللازمة لمنعها من أن تصبح ضارة، فغالبًا ما تحمل البطاطس كلوستريديوم بوتولينوم، وهو أحد مسببات التسمم الغذائي، لذابعد غلي البطاطس وعدم تبريدها على الفور، تظهر الجراثيم و البكتيريا.