منوعات
طريقة عمل كفتة الفراخ في المنزل بكل سهولة وانسي تشتريها من بره تاني
تحرص الأمهات على تجربة الكثير من الوصفات الجاهزة التي تحبها العائلة حتى لا يعانين من الشراء من المحلات ودفع مبالغ كبيرة مع عدم ضمان نظافة الطعام، فيمكنك الحصول على أفضل مكونات و طريقة عمل كفتة الفراخ في المنزل بكل بساطة وبشكل مضمون .
مكونات عمل كفتة الفراخ
هنالك مجموعة من المكونات البسيطة التي يجب توافرها من أجل الحصول على كفتة الفراخ بكل بساطة، وعن المكونات فهي تتلخص في:
- 500 جرام من الفراخ المقطعة لشرائح صغيرة.
- بيضة.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج.
- نصف ملعقة من الكمون صغيرة.
- ملعقة من الملح صغيرة الحجم.
- كوب كبير من البقسماط.
- بالمفروم ومصفى من المياه.
طريقة عمل كفتة الفراخ في المنزل
بعد تجهيز كافة المكونات عليك القيام بالخطوات التالية:
- الحرص على تجهيز الدجاج المفروم، ونضيف له الملح والفلفل ومن ثم الكمون والبهارات المتنوعة بشكل جيد.
- ومن ثم نقلب البصل المفروم ونقوم بالخلط بشكل رائع.
- ونجهز وعاء به البيض، ومن ثم نخفق البيض بشكل ممتاز.
- ونضع البقسماط في وعاء.
- ونضع الدجاج المتبل في البيض مع التقليب ومن ثم نضيف البقسماط مع خلط بشكل جيد.
- ومن ثم نقوم بعمل أصابع الكفتة بشكل جيد.
- ونقوم بترك الأصابع في الثلاجة.
- ونترك الكفتة في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- نجهز صينية مدهونة بالزيت، ونضع الكفتة في الصينية، ومن ثم نضع الكفتة في الفرن على حرارة 180مئوية.
- ونترك الصينية نصف ساعة.
- ومن ثم نخرجها من الفرن ونقدمها ساخنة.
- يتم تقديم الخبز مع الكفتة والمقبلات المختلفة.
نصائح لعمل الكفتة الفراخ
يمكنك الحصول على كفتة فراخ رائعة من خلال:
- اختيار نوع دجاج مضمون مع الحرص على الفرم بشكل رائع.
- العمل على تقليب المكونات مع بعضها البعض بشكل ممتاز.
- تسوية الكفتة بشكل جيد والحرص على ألا تحترق فقط تأخذ لون ذهبي.
