خطوتين وبس.. أسهل طريقة عمل الزبادي في المنزل بالنكهات المختلفة
شهور قليلة ويبدأ شهر رمضان الكريم ولذلك نجد العديد من ربات البيوت تبحث عن طريقة عمل الزبادي ليكون أوفر من شرائه من الخارج بالإضافة إلى أنه أكثر أماناً، ومع ارتفاع الأسعار خلال الفترة الماضية تقوم الكثير من السيدات في تحضير الأطعمة في المنزل لتوفير المال، ولأن الزبادي من الأكلات الغنية بالفيتامينات ومغذية للكبار والصغار سنتعرف على طريقة عمل الزبادي في المنزل بخطوتين بس.
مقادير عمل الزبادي
الكثير يعتقد أن عمل الزبادي في البيت يحتاج إلى الكثير من المكونات وصعب تحضيره، ولكن للأسف فأنه سهل للغاية ولا يحتاج إلى الكثير من المكونات فهو موفر للغاية ويعطي لك كمية أكبر مما تتوقع، ومكوناته كالتالي:
- كيلو حليب بقري كامل الدسم.
- عبوة زبادي.
- معلقة من النشا.
- عبوة قشطة أو يمكنك استخدم وش الحليب الذي لديك.
طريقة عمل الزبادي في المنزل
تحضير الزبادي في البيت لا يحتاج إلا خطوتين فقط، لذلك يمكنك إعداده بكل سهولة وخطوات تحضيره كالتالي:
الخطوة الأولى: عليك أولًا وضع الحليب على النار وتركه حتى الغليان، ثم عليك سكبه في وعاء جديد وتركه ليكون دافئًا.
الخطوة الثانية: نضع النشا في الحليب ونبدأ في ذوبانها مع الحليب، ثم نحضر الخلاط الكهربائي ونضع المكونات به وضربها، ثم أضف عبوة الزبادي والقشطة إلى المكونات واستمر في الضرب حتى يتم مزج جميع المكونات سويًا، نحضر قوالب الزبادي ونبدأ في سكبها، ويتم وضع هذه القوالب في الفرن ولكن يكون مغلق ودافئ ويترك حتى يتماسك الزبادي مثل المحلات.
نكهات الزبادي
يمكنك عمل الزبادي في المنزل بنكهات مختلفة مثل صوص الفراولة أو صوص المانجو أو الكاكاو، ليكون مثل زبادي الفواكه الذي يتم شرائه من الخارج، ولكن أفضل بكثير.
