منوعات

بدون فرن.. طريقة عمل كيكة الطاسة علي البوتجاز هشة واسفنجية ومرتفعة أحلي بكتيير من المخابز

تكون الكيكة من الحلويات التي تقوم ربة المنزل بعملها بصفة مستمرة لجميع أفراد أسرتها فقامت بالبحث عن طرق سهلة وبسيطة لتحضير الكيكة بها بدلا من استخدام الفرن والخلاط الكهرباء، فاستطعنا إن نجد طريقة سهلة بمكونات اقتصادية يتم من خلالها تحضير الكيكة في الطاسة بدلا من الفرن وسوف نوضح لكم طريقة تحضيرها من خلال المقال التالي.

مكونات عمل كيكة الطاسة

تتكون الكيكة من عدة مكونات بسيطة وتوجد في كل منزل وتلك المكونات هي.

  • إتنين حبة بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
  • 1/4 كوب سكر.
  • فانيليا.
  • 1/4 كوب كاكاو خام.
  • 1/4 كوب زيت.
  • 1/2 كوب دقيق.
  • معلقة بيكنج بودر.

طريقة تحضير الكيك:

تحضر الكيك من خلال عدة خطوات بسيطة وهي.

  • أحضري وعاء وضعي به البيص والفانيليا والسكر أخفقي المكونات بشكل جيد حتى يذوب السكر.
  • قومي بعد ذلك بوضع الكاكاو والزيت واستمري في عملية الخفق.
  • أضيفي بعد ذلك باقي المكونات مع التقليب المستمر حتى تحصلي على قوام كيكة ناعم بدون أي تكتلات.
  • أحضري الطاسة وقومي بدهنها بواسطة الزبدة.
  • قومي بوضع خليط الكيكة بها.
  • أرفعي الطاسة على البوتاجاز على درجة حرارة هادئة.
  • اتركيها لمدة 15 دقيقة.
  • حضري بعد ذلك صوص الشوكولاتة وذلك عن طريق إحضار 1/4 كوب من الشوكولاتة عليه كوب من كريمة الخفق.
  • قومي بخلطهم سويا عن طريق حمام بخار مائي.
  • ضعيهم على الكيك وقومي برش الشوكولاتة المبشورة عليهم.
  • قطعي الكيك وقدميها للجميع وبالهناء والشفاء.
  • تكون تلك الطريقة أسهل طريقة لعل الكيكة المحلاة في الطاسة.

طريقة ثانية لعمل الكيك في الطاسة

  • المكونات 1/2 كوب زبدة.
  • 3 معالق كاكاو.
  • 1/2 كوب حليب.
  • بيضة.
  • 1/2 كوب سكر.
  • كوب دقيق.
  • 2 معلقة زبادي.
  • معلقة بيكنج بودر.
  • معلقة فانيليا.

طريقة التحضير:

  • أحضري وعاء وضعي به جميع المكونات التي قمنا بذكرها مع التقليب المستمر حتى تحصلي على خليط ناعم.
  • أحضري طاسة متوسطة وقومي بدهنها بواسطة الزبدة.
  • ضعي الكيك على النار هادئة وغطيها واتركيها لمدة 20 دقيقة.
  • قومي بعد ذلك باختبار الكيك بواسطة خلة الأسنان.
  • عندما تخرج نظيفة سوف تصبح الكيك قد تمت السواء.
  • اتركيها تبرد وقطعيها وقدميها للجميع.

يجب استخدام الطاسه أو المقلاة المستخدمة غير لاصقة حتي لا تمسك في العجين كما يجب وضع المكونات كلها في درجة حرارة الغرفة كما يجب خلط المكونات جيدا كما يحب عدم وجود تكتلات في الخليط كنا يجب أن تقومين بمسح أطراف الطاسة جيدا من الزيادات الموضوعه حتي لا تحترق بهذه الطريقة كما يجب أن تكون درجة الحرارة هادئة جدا

أسرار عمل الكيك

لنجاح الكيك والحصول على ارتفاع الكيك والانتفاخ المطلوب يجب كل السيدات أن تقوم باستخدام هذه النصائح حتي تحصلين على نجاح كيك ناجح واقتصادي واسفنجية يجب تشغيل الفرن قبل استخدام الكيك وهو السر في مختلف المعجنات الأخري مثل العيش الفينو بكل سهولة كما يحب وضع الكيك في رف السلك وتركه يبرد حتي التقطيع

هدي احمد

كاتبة صحفية في بوابة الصبح اهتم بنقل الاخبار بكل مصداقية ومهنية فور حدوث الخبر

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى