منوعات
من المطبخ التركي اعملي الخبز الرقيق بطريقة بسيطة في المنزل
يعد الخبز الرقيق من المعجنات التركية الشهية التي يعشقها الكثيرين حيث يتم تناوله بجانب الحليب أو الشاي، وهنا سوف نقدمه بطريقة سهلة وبسيطة حتى تستطيع ست البيت تحضيره بسهولة في المنزل بدلا من شراءه من الخارج، كما يتكون الخبز الرقيق من عدة مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل، ايضا طريقة تحضيره لا تأخذ الكثير من الوقت، وهنا من خلال موقعنا بوابة الصبح سوف نقدم طريقة عمل الخبز الرقيق بطريقة بسيطة وإقتصادية دون تعب أو مجهود.
مقادير عمل الخبز الرقيق
يحتوي الخبز الرقيق على عدة مقادير بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كما يلي:-
- كوب من الماء الدافئ.
- ٢ كبيرتان من الزيت.
- ٣ أكواب من الطحين الأبيض.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- رشة من الملح.
طريقة الإعداد والتحضير
لتحضير الخبز الرقيق بطريقة بسيطة وطعم رقيق يجب إتباع بعض الخطوات البسيطة هيا بنا نتعرف عليها وهي كما يلي:-
- نحضر وعاء عميق من البلاستيك ونقوم بخلط الخميرة مع السكر والماء الدافئ ونقلبهم جيدا.
- بعد ذلك نتركها حتى تتفاعل لمدة لا تقل عن ١٠ دقائق، ثم نقوم بإضافة الملح إلى الدقيق ونقلبهم جيدا.
- ثم نقوم بإضافة خليط الخميرة إلى الدقيق مع العجن حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة.
- بعد ذلك نقوم بدهن العجينة بالزيت ثم نتركها حتى تخمر لمدة لا تقل عن ساعة كاملة.
- ثم نقوم بتقسيمها إلى كرات ونرققها باستخدام النشابة قدر الإمكان، ثم نحضر صاج نظيف ونضعه على النار.
- بعد ذلك نقوم بوضع الخبز عليه لمدة لا تقل عن نصف دقيقة ثم نقلبه على الجهة الآخرى.
- ثم نقوم بالتكرار مع باقي العجين حتى تنتهي الكمية، بعد ذلك يصبح جاهز للتقديم.
وهنا نكون قد قدمنا أحلى خبز تركي رقيق بطريقة بسيطة لأحلى متابعين وبالهنا والشفا.
