منوعات
“سر القرمشة والطعم الرائع” طريقة عمل بسكويت العشر دقائق بمكونات سهلة وإقتصادية من منزلك وطعم يرضي جميع الأذواق
بسكويت العشر دقائق هو نوع من البسكويت البسيط والسريع التحضير، والذي لا يحتاج إلى فرن كبير أو مكونات كثيرة، ويمكن تحضيره في المنزل بسهولة في وقت قصير، مما يجعله من الخيارات المميزة لتناوله مع الشاي أو القهوة في المساء، ويتميز هذا النوع من البسكويت بطعمه الحلو المقرمش، وسهولة تحضيره ومكوناته البسيطة التي تتوفر في كل بيت.
مكونات بسكويت العشر دقائق
- كوب ونصف من الدقيق
- ربع كوب من النشا
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- رشة من الملح
- بيضتان
- ربع كوب من السكر
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- نصف كوب من الزيت
طريقة عمل بسكويت العشر دقائق
- في وعاء كبير اخلطي الدقيق والنشا والبيكنج بودر والملح.
- في وعاء آخر اخفقي البيض والسكر والفانيليا حتى يصبح المزيج رغويا.
- أضيفي الزيت إلى خليط البيض واخفقي جيدا حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض بالتدريج مع التقليب المستمر حتى تتكون عجينة ناعمة.
- افرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح رقيقة بدرجة متوسطة.
- قطعي العجينة إلى دوائر أو أشكال حسب الرغبة.
- رصي قطع البسكويت في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
- اخبزي البسكويت في فرن مسخن مسبقا على 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يتحول لونه إلى الذهبي.
- أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه ليبرد تماما قبل التقديم.
نصائح جيدة للحصول على أفضل نتيجة
- استخدمي دقيق منخول جيدا للحصول على بسكويت هش وطري.
- لا تبالغي في عجن العجينة حتى لا تصبح قاسية.
- احرصي على خبز البسكويت لمدة كافية حتى ينضج تماما من الداخل.
- قدمي البسكويت مع الشاي أو القهوة أو مع كوب من الحليب.
- يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى البسكويت حسب الرغبة مثل بشر البرتقال أو الفانيليا أو الشوكولاتة.
- إذا كنت ترغبين في الحصول على بسكويت مقرمش أكثر يمكنك إضافة القليل من النشا إلى الدقيق.
- يمكنك أيضا إضافة رقائق الشوكولاتة أو قطع الفاكهة إلى العجينة.
