“حلوى الصباح المفضلة للجميع” طريقة عمل كب كيك البرتقال بخطوات بسيطة ومكونات سهلة وإقتصادية وطعم لا يقاوم

كب كيك البرتقال هو أحد أنواع الكيك الخفيفة والهشة التي تتميز بمذاقها الحلو المنعش، ويصنع كب كيك البرتقال من مكونات بسيطة متوفرة في كل منزل، مثل البيض والسكر والزيت وعصير البرتقال والقرفة والبيكنج باودر، ويمكن تزيين كب كيك البرتقال بأشكال مختلفة من الكريمة أو الشوكولاتة أو الفواكه.

طريقة عمل كب كيك البرتقال

المقادير:

• 2 بيض
• كوب سكر
• 1/2 كوب زيت نباتي
• 1/2 كوب عصير برتقال
• كوب ونصف طحين أبيض
• 2 ملعقة كبيرة بشر قشر برتقال
• ملعقة صغيرة فانيليا
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر

خطوات التحضير:

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير اخفقي البيض والسكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريمي.
3. أضيفي الزيت وعصير البرتقال والفانيلا وقلبي حتى تمتزج المكونات.
4. في وعاء آخر اخلطي الدقيق والبيكنج باودر وقلبي جيدا.
5. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض وقلبيه حتى تمتزج المكونات.
6. أضيفي بشر قشر البرتقال وقلبي مرة أخرى.
7. املئي قوالب الكب كيك حتى ثلثيها.
8. اخبزي الكيك لمدة 25-30 دقيقة أو حتى ينضج تماما.
9. اتركي الكيك يبرد تماما قبل تزيينه.

الزينة:

يمكنك تزيين كب كيك البرتقال بأشكال مختلفة من الكريمة أو الشوكولاتة أو الفواكه، مثل:

الكريمة:

• اخلطي كوب من القشدة الثقيلة مع ملعقتين كبيرتين من السكر البودرة حتى تصبح الكريمة كثيفة.
• يمكنك إضافة نكهة الفانيليا أو نكهة أخرى حسب الرغبة.
• يمكنك تزيين الكيك بأشكال مختلفة من الكريمة باستخدام قمع تزيين.

الشوكولاتة:

• سخني 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة مع 2 ملعقة كبيرة من الحليب في حمام مائي حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.
• يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الزبدة أو الكريمة الثقيلة إلى الشوكولاتة لتصبح أكثر نعومة.
• يمكنك تزيين الكيك بالشوكولاتة السائلة أو الصلبة.

نصائح جيدة لنجاح تحضير كب كيك البرتقال

• يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الزبادي أو الحليب أو عصير البرتقال إلى خليط الكيك لجعله أكثر رطوبة.
• يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من القرفة أو الفانيليا أو الكاكاو إلى خليط الكيك لإضافة نكهة مختلفة.
• يمكنك إضافة رقائق الشوكولاتة أو قطع الفواكه المجففة أو المكسرات إلى خليط الكيك.