طريقة عمل الزبادي في البيت سادة وبالفواكه بمكونات بسيطة 

الزبادي هو أحد منتجات الألبان الغنية بالبروتين والعناصر الغذائية المهمة للجسم، كما أنه من الأطعمة الخفيفة والمنعشة التي يمكن تناولها في أي وقت من اليوم، ويعد الزبادي من الأطباق البسيطة التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة.

طريقة عمل الزبادي السادة في البيت

هناك أنواع عديدة من الزبادي فهناك ما هو بلدي سادة وهناك أيضاً بالفواكه أو بالعسل والشيكولاتة.

مكونات الزبادي السادة

• لتر حليب كامل الدسم.
• عبوة زبادي.

طريقة تحضير الزبادي السادة

• سخني الحليب في قدر على نار متوسطة حتى يصبح دافئًا فقط مع مراعاة عدم غليه.
• اتركي الحليب ليبرد قليلًا حتى يصل إلى درجة حرارة 40 درجة مئوية تقريبًا.
• أضيفي الزبادي إلى الحليب الدافئ واخلطي جيدًا حتى يمتزج الخليط.
• صبي الخليط في أكواب صغيرة أو قوارير زجاجية.
• غطي الأكواب أو القوارير بإحكام.
• ضعي الأكواب أو القوارير في الفرن المطفأ، واتركيها لمدة 8-12 ساعة.
• بعد مرور الوقت أخرجيها من الفرن واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.

نصائح لتحضير الزبادي السادة في البيت

• استخدمي حليبًا كامل الدسم للحصول على زبادي أكثر دسمًا وطعمًا.
• لا تسخني الحليب كثيرًا حتى لا يقتل البكتيريا الموجودة في الزبادي.
• اخلطي الحليب والزبادي جيدًا حتى يمتزج الخليط جيدًا.
• غطي الأكواب أو القوارير بإحكام حتى لا يدخل الهواء إليها.
• يمكنك إضافة نكهات مختلفة إلى الزبادي السادة، مثل عصير الفواكه أو الفواكه الطازجة أو العسل.

طريقة عمل الزبادي بالفواكه في البيت

هناك العديد من انواع الزبادي بالفواكه فهناك بالفراولة والموز والتوت وغيرهم الكثير.

مكونات الزبادي بالفواكه

• لتر حليب كامل الدسم.
• عبوة زبادي.
• كوب من الفواكه المقطعة (مثل الفراولة أو التوت أو الموز)

طريقة تحضير الزبادي بالفواكه

• اتبعي الخطوات من 1 إلى 4 في طريقة عمل الزبادي السادة في البيت.
• أضيفي الفواكه المقطعة إلى الخليط مع الزبادي واخلطي جيدًا.
• ضعي الخليط في الفرن المطفأ واتركيه لمدة 8-12 ساعة.
• بعد مرور الوقت أخرجيه من الفرن واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.

نصائح لتحضير الزبادي بالفواكه في البيت

• استخدمي الفواكه الطازجة أو المجمدة.
• يمكنك استخدام أي نوع من الفواكه التي تفضلينها.
• إذا كنت تستخدمين الفواكه الطازجة أضيفي السكر أو العسل حسب الرغبة.
• يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى الزبادي بالفواكه، مثل عصير الفواكه أو القرفة أو الشوكولاتة.

فوائد الزبادي

للزبادي العديد من الفوائد الصحية فهو:

• غني بالبروتين والذي يساعد على بناء العضلات وتعزيز عملية الهضم.
• يحتوي على الكالسيوم والذي يساعد على تقوية العظام والأسنان.
• مصدر جيد للفيتامينات والمعادن مثل فيتامينات ب، وفيتامين د، والحديد، والزنك.
• يساعد على تعزيز جهاز المناعة.
  يساعد على خفض الكوليسترول.
• يساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم.