منوعات
كيكة البرتقال اللذيذة بالكريمة لتحضير تورتة شهية غير مكلفة بأسهل طريقة
كيكة البرتقال بالكريمة هي واحدة من الحلويات اللذيذة والمميزة التي تجمع بين نكهة البرتقال المنعشة والكريمة اللطيفة، وإنها وصفة مثالية لتحضير تورتة شهية غير مكلفة بمذاقها الرائع وفي هذا المقال سأقدم لكم طريقة سهلة لتحضير كيكة البرتقال بالكريمة مثل تورتة الحلم.
مكونات كيكة البرتقال بالكريمة لعمل التورتة
- 2 برتقالة كبيرة مسلوقة ومهروسة
- 4 بيضات
- 1 كوب سكر
- 1/2 كوب زيت نباتي
- 1/2 كوب عصير برتقال طازج
- 2 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور
- 1 ½ كوب دقيق
- 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
للكريمة
- 1 ½ كوب من الكريمة السائلة
- 1/2 كوب من السكر البودرة
- 1 ملعقة صغيرة من مستحضر الفانيليا
طريقة التحضير
- قبل بدء التحضير، قومي بغسل البرتقالتين جيدًا واسلقيهم بالماء حتى يصبحان طريين، بعد ذلك، قشريهما واهرسي اللب المهروس بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعمًا.
- في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر حتى يصبحا خفيفين ورغويين.
- أضيفي الزيت وعصير البرتقال وقشر البرتقال المبشور وقومي بالتحريك حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- في وعاء منفصل، امزجي الدقيق ومسحوق الخبز والملح.
- ثم قومي بإضافة هذا الخليط الجاف تدريجيًا إلى خليط البيض والسكر والزيت.
- قومي بإضافة البرتقال المهروس وامزجي المكونات بلطف حتى تتجانس.
- اسكبي العجينة في قالب كيك دائري مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق.
- اخبزي الكيك في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 30 إلى 40 دقيقة أو حتى يصبح الكيك ذهبي اللون ويمكنك إدخال سكينة وسحبها دون أن يلتصق بها عجينة.
- بينما يبرد الكيك، قومي بتحضير الكريمة: اخفقي الكريمة السائلة والسكر البودرة والفانيليا حتى تصبح الكريمة ثقيلة ومتماسكة.
- بعد أن يبرد الكيك تمامًا، قومي بتقسيمه إلى طبقتين أفقيتين باستخدام سكينة.
- قومي بتوزيع الكريمة بالتساوي على الطبقة العليا من الكيك وقدميها وزينيها حسب الرغبة.
تمتعي بتناول كيكة البرتقال بالكريمة اللذيذة مثل التورتة مع أفراد عائلتك وأصدقائك، وإنها وصفة سهلة التحضير ومذاقها لا يقاوم وستضيف لمسة خاصة إلى أي مناسبة أو تجمع.
