منوعات
شكلمة جوز الهند الاقتصادية في 10 دقائق .. بخطوات سهلة ومكونات بسيطة وطعمها هيعجب كل حبايبك
الشكلمة هي حلوى شرقية شهيرة، تتميز بمذاقها الحلو واللذيذ وسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة التي تتوفر في كل منزل وتتكون الشكلمة بشكل أساسي من جوز الهند والسكر والحليب البودرة والفانيليا ويمكن إضافة بعض المكونات الأخرى حسب الرغبة مثل البيض أو الدقيق أو الزبدة، وتتميز بشكلها الجميل وطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها.
طريقة عمل الشكلمة
المقادير:
- 300 جرام جوز هند ناعم
- 100 جرام سكر
- 50 جرام حليب بودرة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 ملعقة كبيرة ماء
طريقة التحضير:
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- حضري صينية فرن وادهنيها بالزبدة.
- في وعاء كبير ضعي جوز الهند والسكر والحليب البودرة والفانيليا واخلطي المكونات جيدا حتى تتجانس مع بعضها البعض.
- أضيفي الماء بالتدريج مع التقليب المستمر حتى يصبح المزيج متماسكا.
- شكلي من المزيج كرات متساوية في الحجم وضعيها في صينية الفرن.
- اخبزي الشكلمة في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- أخرجي الشكلمة من الفرن واتركيها تبرد تماما قبل تقديمها.
نصائح جيدة لنجاح تحضير الشكلمة
- للحصول على مذاق أفضل يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الزبدة إلى المزيج.
- يمكنك أيضا إضافة ملعقة صغيرة من الدقيق إلى المزيج لجعل الشكلمة أكثر قواما.
- يمكنك تغطية الشكلمة بالشوكولاتة المذابة بعد أن تبرد تماما للحصول على مذاق رائع.
- للحصول على شكلمة ناجحة من المهم استخدام جوز الهند المبشور الطازج.
- يمكن إضافة ملعقة صغيرة من القرفة أو الزنجبيل إلى الشكلمة لإضافة نكهة إضافية.
- يمكن غمس الشكلمة في الحليب المكثف المحلى أو الشوكولاتة السائلة قبل تقديمها.
- يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من القرفة أو جوزة الطيب إلى المزيج للحصول على نكهة مميزة.
- يمكنك غمس الشكلمه في العسل أو الشوكولاتة قبل تقديمها.
