منوعات
طريقة عمل معجنات سريعة للفطار والعشا والوجبات الخفيفة وسد جوع الشتا
تبحث جميع السيدات عن وجبات معجنات مختلفة حتى تقوم بتقديمها كوجبة إفطار أو تقدم للوجبات الخفيفة، واليوم سوف نعرض لكم طريقة عمل معجنات سريعة ولكنها مفيدة للجسم لاحتوائها على الحليب والزبادي الذين يقومون بتقوية العظام، كما أنها لا تحتاج لبذل أى مجهود ويمكنك تقديمها خلال دقائق معدودة فقط.
طريقة عمل معجنات سريعة
نقدم لكم اليوم من خلال مقالنا طريقة عمل معجنات سريعة وبسيطة وهي عمل الباتيه بالجبنة والزيتون، لمعرفة الطريقة فقط كل ما عليك إتباع الخطوات البسيطة التالية:
المكونات:
- كوب كبير من السمنة المذابة.
- عدد أربعة من البيض.
- كيلو من الدقيق الأبيض.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- علبة من الزبادي.
- رشة صغيرة من ملح الطعام.
- كوب ونصف من الحليب السائل.
- كمية من الزيتون الأسود المقطع.
- جبنه بيضاء.
طريقة التحضير
- جهزي كوب كبير وضعي به نصف كوب من الحليب السائل الدافئ والخميرة الفورية ملعقة من السكر وملعقة من الدقيق وامزجي جيدًا ثم اتركيها حتى تختمر.
- أحضري وعاء كبير الحجم لعمل الباتية وضعي به كوبان من الدقيق الأبيض ورشة من ملح الطعام والسمن المذابة ثم ضيفي باقي كمية الحليب السائل وعلبة الزبادي واخلطي جيدًا ثم اسكبي كوب الحليب والخميرة وابدائى في العجن.
- قومي بوضع ثلاثة من البيض داخل طبق وضيفي إليهم رشة من ملح الطعام والفلفل الأسود واخفقي ثم ضعيهم على العجينة.
- اسكبي باقي كمية الدقيق تدريجياً مع استمرار العجن حتى تحصلي على عجين لين.
- غطي العجين واتركيه لبضع دقائق حتى يختمر.
- قسمي العجين إلى عدة أقسام وقطعيه إلى كرات صغيرة ثم ضعيه داخل طبق مدهون بالزيت وقومي بدهن الوجه بالقليل من الزيت.
- ضعي الزيتون على الجبنة البيضاء واخلطيهم ثم ضعي كمية على كرات العجين المفرودة وقومي بلف الباتيه ثم قومي بدهن الوجه بالبيضة المتبقية.
- جهزي صينية مناسبة الحجم وضعي به الباتية المحشي وضعيها داخل الفرن لمدة لا تقل عن خمسة عشر دقيقة حتى ينضج ويأخذ الوجه اللون الرائع المميز.
في نهاية هذا المقال نكون قدمنا لكم طريقة عمل معجنات سريعة خلال بضع دقائق فقط.
