بكل سهولة طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي المورق الطري وبدون فرد ولا تخمير في 10 دقائق

طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي، تعتبر الفطائر المشلتت فلاحية من الأطباق الشهية والمحببة لدى الكثيرين يجد الناس متعة في تحضيرها وتناولها، لذلك سنتحدث في هذا المقال عن طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي في المنزل بكل سهولة وبأقل تكلفة وأحلي من الجاهز.

طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي

لتحضير الفطير الفلاحي في المنزل يجب عليك إحضار هذه المكونات قبل البدء في تنفيذ الخطوات والمكونات كالتالي:

• 2 أكواب من الطحين
• 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة
• نصف ملعقة صغيرة من الملح
• 1 ملعقة صغيرة من السكر
• 1 ملعقة كبيرة من الزيت
• 1 كوب من الماء الدافئ

طريقة تحضير الفطير الفلاحي

بعد أن قمنا بإحضار المكونات المذكورة أعلي يجب عليك اتباع الخطوات التالية بشكل صحيح للحصول علي فطير فلاحي أصلي في المنزل دون الحاجة إلى شراءه من الخارج والخطوات كالتالي:

1. في وعاء كبير، امزج الطحين، الخميرة الجافة، الملح والسكر.
2. أضف الزيت وامزج جيداً حتى يتجانس المزيج.
3. أضف الماء الدافئ تدريجياً واعجن المكونات حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
4. قم بتغطية العجينة واتركها لمدة 15-20 دقيقة لكي تتخمر وتتضاعف حجمها.
5. قسم العجينة إلى عدة كرات صغيرة، واتركها لترتاح لمدة 10-15 دقيقة ثانية.
6. سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
7. افرد الكرة العجين وقم بتمتيعها ووزعها بمقدار كاف لتشكيل قرص رقيق بقطر حوالي 10-12 سم.
8. ضع القرص العجين في المقلاة واتركه حتى يتحول لونه إلى الذهبي خفيف، ثم قم بإدارته على الجهة الأخرى.
9. قم بتكرار هذه الخطوة حتى تنتهي من جميع الكرات العجين.
10. قدم الفطائر المشلتت الفلاحية ساخنة وقد يتم تقديمها مع الزبدة أو العسل أو الجبن أو أي حشوة تفضلها.

تعتبر الفطائر المشلتت فلاحية وجبة رائعة للإفطار أو الغداء أو حتى العشاء يمكن تناولها بمفردها أو مع مرافق يعزز طعمها يمكن أيضًا تخصيص الحشوة حسب الرغبة الشخصية، فمن الممكن استخدام اللحم المفروم، أو القرمشة الخضروات، أو حتى الجبنة والزيتون.

يأتي طهي الفطائر المشلتت الفلاحية بأمانة ومتعة، لكنه يحتاج إلى ممارسة وصبر ، فترك العجينة لمدة كافية لكي ترتاح وترتفع يعمل على نتيجة نهائية مثالية الفطائر المشلتت الفلاحية هي واحدة من الأطباق المحببة لدى الكثيرين، وتتميز بطعمها الشهي وسهولة تحضيرها قم بتجربة هذه الوصفة اللذيذة واستمتع بمذاق الفطير المشلتت الفلاحي الرائع.

طريقة عمل الخبز في المنزل

بعد غلاء الأسعار في الفترة الأخيرة تتجه ربات البيوت الي تصنيع كافة المنتجات في المنزل وخاصة الخبز والكيك والمعجنات وغيرها من الاطعمة لكي توفر بعض النقود ولذلك سوف نقدم لكم طريقة عمل الخبز في المنزل بكل سهولة بمكونات سهلة وبسيطة موجودة في كل منزل يمكنك عمل الخبز في المنزل بكل سهولة عن طريق شراء هذه المكونات واتباع الخطوات بشكل صحيح

• 3 أكواب من الدقيق
• ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
• 1 كوب من الماء الدافئ
• 2 ملاعق كبيرة خميرة فورية

طريقة تحضير الخبز في المنزل:

بعد أن قمنا بشراء كافة المكونات إليكم طريقة عمل الخبز في المنزل وهذه هي الخطوات

1. في وعاء كبير، قم بخلط الدقيق والملح معًا.
2. أضف الزيت واضربه جيداً مع الدقيق حتى يتم توزيعه بالتساوي.
3. في وعاء صغير، قم بوضع الماء الدافئ مع الخميرة الفورية واتركها جانبًا حتى تتخمر.
4. ببطء، أضف الماء المحتوي على الخميرة إلى الدقيق والملح، واعجن بواسطة يديك حتى تتكون عجينة طرية وغير لزجة.
5. قم بوضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وقم بعجنها جيدًا لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح ناعمة ومرونة.
6. ضع العجينة في وعاء نظيف وادهنها بقليل من الزيت .
7. قم بتغطية الوعاء بقطعة قماش نظيفة واتركها جانبًا لمدة ساعة أو حتى تتضاعف العجينة في الحجم.
8. قم بتسخين طاولة غير لاصقة على نار متوسطة.
9. قسم العجينة إلى عدة كرات صغيرة وقم بوضع كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح طبقة رقيقة.
10. ضع العيش الشامي على الطاولة الساخنة وقم بتقليبه بعد عدة ثواني حتى تظهر عليه بعض الفقاعات.
11. اقلب العيش الشامي وقم بتحمير الجهة الأخرى لبضع ثواني أخرى.
12. قم بإزالة العيش الشامي من الطالوة وقم بتكرار العملية مع باقي العجين.

مع أرتفاع الأسعار في الفترة الأخيرة يلجأ ربات البيوت لعمل الكثير من المنتجات داخل المنزل لتوفير الأموال ولذلك نقدم لكم العديد من الوصفات السهلة البسيطة لكي تتمكني من عملها داخل المنزل دون الحاجة الي شرائها بتكلفة عالية كما أنه سوف تضمنين نظافة الطعام ومصدره للحفاظ علي صحة أولادك وأفراد العائلة.

طريقة عمل العيش الشامي في المنزل

إعداد العيش الشامي هو عملية تقليدية تعلمها النساء في العديد من البلدان العربية وهي طريقة مميزة لإعداد الخبز في المنزل يفضل الكثيرون تناول العيش الشامي مع الزيتون والزعتر أو مع أطباق مختلفة مثل الحمص والفلافل العيش الشامي له طعم لذيذ وقوام طري يجعله محبباً لدى الكثيرين سنقدم لكم طريقة عمل العيش الشامي في المنزل بالتفصيل.
المكونات:

• 3 أكواب من الدقيق الأبيض
• ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
• 1.5 كوب ماء دافئ
• ملعقتين صغيرتين من السكر
• ملعقة صغيرة من الملح
• زيت نباتي للدهن.

طريقة تحضير العيش الشامي

يعد العيش الشامي وجبة شهية بذاتها ويمكن تناوله بشكل منفرد أو مع الأطباق المفضلة لديك مثل الحمص أو الزعتر أو الفلافل كما يمكن استخدامه لتحضير السندويشات أو تقطيعه واستخدامه بدلاً من الخبز العادي في الوجبات الرئيسية يمكن حفظه في أكياس بلاستيكية وتسخينه قبل تناوله إذا لزم الأمر.

1. الآن، سنبدأ في تحضير العجينة في وعاء كبير، قم بخلط الدقيق والخميرة والسكر والملح معًا ثم، أضف الماء الدافئ تدريجيًا واعجن المكونات جيدًا حتى تصبح لديك عجينة طرية ومتماسكة.
2. بعد ذلك، قومي برش السطح ببعض الدقيق واعجن العجينة عليه لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح ناعمة ولينة ثم.
3. اتركي العجينة ترتاح لمدة 1-2 ساعة في مكان دافئ ومظلم حتى تتضاعف حجمها.
4. قومي بتشكيلها إلى كرات صغيرة واتركها ترتاح مرة أخرى لمدة 15-20 دقيقة خلال هذا الوقت، يمكنك التحضير لتسخين الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية.
5. بقومي بفرد الكرات إلى قرص رقيق بشكل دائري باستخدام الأيدي أو أداة لتمديد العجين بعد تمديده، قومي بدهن سطح العجينة بقليل من الزيت النباتي لإضفاء نكهة رائعة ولمنع الالتصاق.
6. ضعي العجينة في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 8-10 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون وقرمشة.
7. قومي بإخراجه من الفرن واتركه يبرد قليلاً قبل تقطيعه وتناوله يمكنك تناوله بمفرده، أو قطعه إلى شرائح صغيرة واستخدامه كخبز لشطائر مثل الشاورما أو الفلافل.

يمكنك حفظ العيش الشامي المخبوز في أكياس بلاستيكية أو صحون محكمة الإغلاق ويمكن تغليفها بمنشفة مبللة ووضعها في الثلاجة للحفاظ عليها طازجة وبهذا تكون قد تعلمتِ طريقة عمل العيش الشامي في المنزل بالتفصيل ننصح بتناوله مع مختلف الأطباق العربية كونه يضيف للوجبة نكهة مميزة وشهية.

باستخدام هذه الطريقة البسيطة، يمكنك تحضير العيش الشامي اللذيذ في المنزل بسهولة بالإضافة إلى ذلك، يمكنك تخصيص المكونات والتوابل حسب ذوقك الشخصي لإضافة مذاق فريد بالتأكيد.

طريقة عمل البيتزا في المنزل

من الأطعمة المحببة لدى الكثير من الناس حول العالم، البيتزا تحتل مكانة كبيرة وتعد وجبة سريعة التحضير وشهية ذات طابع خاص بينما يمكنك الاعتماد على المطاعم لتناول البيتزا، فإن تجربة صنعها في المنزل تضفي عليها لمسة شخصية وتمكنك من التحكم في جميع المكونات والنكهات التي ترغب فيها في هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل البيتزا في المنزل بالتفصيل.

• عجينة البيتزا
• صلصة الطماطم
• جبن موتزاريلا
• أي إضافات إضافية حسب الرغبة مثل الفطر أو البصل أو الفلفل الحلو أو الزيتون أو السجق

خطوات عمل البيتزا

1. إعداد العجينة: يمكنك شراء عجينة البيتزا جاهزة من السوبر ماركت أو تحضيرها بنفسك عن طريق خلط كوبين من الدقيق مع ملعقة صغيرة من الملح وملعقة كبيرة من زيت الزيتون وثلاثة أرباع كوب من الماء الدافئ قم بعجن العجينة جيداً حتى تصبح لينة ومطرية، ثم اتركها لمدة ساعة.
2. قومي بتسطيح العجينة بالشكل الذي ترغبين به يمكنك تركها سميكة أو تسطيحها بشكل أكبر إذا كنت تفضلين البيتزا الرقيقة.
3. إعداد صلصة الطماطم: قومي بمزج الطماطم المعصورة مع بعض التوابل مثل الثوم والملح والفلفل الأسود.
4. تغطية العجينة بالصلصة: بعد تسطيح العجينة، قومي بتغطيتها بالصلصة التي قمتي بتحضيرها.
5. بعد ذلك، ضعي الجبن الموتزاريلا على الصلصة وأضيفي الإضافات الأخرى التي تفضلينها.
6. سخني الفرن إلى درجة حرارة عالية، وقمي بوضع البيتزا في الفرن لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تتحمر الحواف ويذوب الجبن.