دفي نفسك من برد الشتاء مع شوربة العدس بطريقة المطاعم العالمية.. وصفة تفتح النفس

إذا تحدثنا عن أكثر الأكلات الشتوية التي تناسب تقديمها في هذا الجو، سوف تكون شوربة العدس، هي من الأكلات التي تعطي تدفئة وطاقة للجسم، كما يفضلها العديد سواء الكبار أو الصغار، غنية بالعناصر الغذائية التي تفيد الجسم، لها العديد من الطرق التحضير، يمكنك إضافة الشعرية بها أو اللحوم إذا رغبتي، تحضيرها سهل لغاية، لا تتطلب وقت كثير أو مجهود، سنقدم لك خلال مقالتنا اليوم كيفية تحضير شوربة العدس بطريقة المطاعم العالمية.

شوربة العدس بطريقة المطاعم العالمية

العدس أكلة شتوية وشعبية من الأكلات التقليدية التي تقدم في المطبخ المصري، يفضله العديد من الأشخاص، يمنح طاقة ونشاط للجسم، خاصة إذا تم تناوله بجانبه بصل أخضر، سنعرض لك كيفية تحضيره خلال النقاط التالية:

المكونات

• ½ كيلو عدس أصفر.
• ثمرتان من الجزر المقطع إلى قطع صغيرة.
• بصلة حجمها كبير.
• كمية مناسبة من الطماطم.
• خمس فصوص من الثوم.
• كوب شعرية.
• ماء.
• ملعقتين من الملح.
• ملعقة من الكمون.
• ½ ملعقة من الجنزبيل.
• كمية مناسبة من الشطة.

طريقة التحضير

• نغسل العدس جيداً، نضعه في قدر.
• نضيف الجزر، البصل، الطماطم، الثوم.
• نضع ماء على المكونات السابقة، نضيف الكمون، الملح، الزنجبيل، شطة إذا كنت ترغبين.
• نضع القدر على النار، بمجرد الغليان، نخفض النار، ونتركه حتى تصبح كافة المكونات ناضجة.
• نرفع الإناء من على النار، نتركه يبرد قليلا، نخلطه باستخدام الهاند بلندر في القدر.
• يمكنك وضع المكونات في الخلاط، تخلط حتى تصبح سائلة.
• إذا كان الخليط كثيف، يمكنك إضافة كوب من الماء إليه.
• نحضر وعاء، ونضع به قليل من الزيت، والشعرية، نقوم بتحميرها.
• نضع العدس على نار، نسكب عليه الشعرية، نقلبهم جيدا، ونتركهم حتى تنضج الشعرية على حرارة متوسطة.
• نسكب العدس في طبق تقديم مع إضافة عصير الليمون عليه.
• تستطيعي إضافة ثمرة من الكوسة، أو البطاطس، سوف يصبح طعم العدس رائع ومميز أكثر.
• يمكنك إعداد فتة عدس من خلال إضافة خبز محمص في وعاء، نضع عليه العدس.

هكذا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالتنا اليوم وتعرفنا على كيفية تحضير شوربة العدس بطريقة افخم المطاعم عالمية مع معرفة مكوناتها وطريقة تحضيرها.