منوعات
كريم كراميل بالقشطة.. أسرار نجاحه وطعمه اللذيذ والخطير في 3 مكونات فقط!
كريم كراميل بالقشطة من ألذ الحلويات التي يمكنك تقديمها لأطفالك، عليها إقبال من قبل الجميع، سواء صغار أو كبار، خاصة بنكهة القشطة التي لها مزاق رائع، فهو يجمع بين القشطة الدسمة والكراميل، مما يجعلها اللذيذة والرائعة ومختلفة، إضافة إلى أنه طبق حلوى يلائم في المناسبات والاحتفالات، تستطيعين تقديمه إلى أصدقائك أو إلى ضيوفك، سوف ينبهرون بالطعم المختلف والرائع، تابعي معنا مقالتنا اليوم لكي تتعرفي على كيفية تحضيرها خطوة بخطوة ومكوناته.
طريقة كريم كراميل بالقشطة
يعد من أكثر الحلويات الخفيفة على المعدة، كما يتضمن على الكثير من العناصر الغذائية والمعادن التي لها قيمة غذائية عالية للجسم، يمكنكِ التعرف على طريقة تحضيره من خلال الخطوات التالية:
المكونات
- ½ كوب من السكر.
- ثلاث ملاعق من الماء.
- كوب وربع من الحليب.
- كوب ونصف من القشطة.
- ست بيضات.
- ملعقة من الفانيليا.
- ½ كوب من السكر.
طريقة التحضير
- نحضر قدر، ونضعه على حرارة متوسطة، نضيف إليها عصير الليمون، السكر، نقلب المكونات جيداً، نتركه لمدة خمس دقائق، مع تقليب باستمرار من وقت لآخر حتى يصبح الخليط متجانس، يكون لونه ذهبي.
- نحضر قدر أخر، نضيف إليه القشطة، الحليب، نضعه على حرارة متوسطة، نقلب المكونات لمدة خمس دقائق.
- ناتي بقدر، نضع به البيض، السكر، الفانيليا على حرارة متوسطة، نقلب المكونات جيدا حتى يصبح الخليط متجانس، ثم نضع خليط الحليب على خليط البيض، نقلب جيدا في اتجاه واحد حتى إذا يوجد هواء يخرج، نستمر في تقليب حتى تخلط المكونات جيداً.
- نحضر أطباق، نضع بها الكراميل، نضع الأطباق في صينية مليئة من الماء البارد، ثم نضيف خليط الحليب على الكراميل.
- نضع الصينية بالفرن لمدة نصف ساعة حتى يصبح كراميل متماسك.
- نخرج الصينية، نتركها حتى تبرد.
- نضع الأطباق بالثلاجة لمدة ست ساعات.
- نقدم الكراميل بارد.
أسرار نجاح الكريم كراميل
- نستخدم السكر البني، لكي نحصل كراميل بلون ذهبي.
- عدم ترك الكراميل لفترات طويلة على النار حتى لا يحترق.
- تستطيعي تزيين الكريم كراميل باستخدام الفواكه أو المكسرات.
