أستمتعي مع أسرتك بلذة الفراخ المشوية بالطعم الأصلي بتتبيلة المطاعم لا يمكن أن تقاووم

تعتبر الفراخ المشوية هي من أشهر وأروع وجبات الغداء على الإطلاق والذي يعشقها ويفضلها الجميع، لأنها تتميز بطعم لا يقاوم ولا يمكن أن يختلف عليه اثنان، كما أنها من الوجبات الصحية والسهلة والتي تتعدد طرقها في المطاعم الخارجية والمنزلية أيضًا، ولكن سنقدم لكم اليوم وصفه الفراخ المشوية بالتتبيلة الأصلية على الفحم بطعم شهي ورائع وبمكونات سهلة وبسيطة متوفرة بكل منزل بدون وقت.

طريقة عمل الفراخ المشوية بالتتبيلة الأصلية على الفحم

من الوجبات المحبوبة لدى الصغار والكبار والذي يفضل تناولها الجميع كوجبة غداء يومية وهي الفراخ المشوية، ولكن تتعدد وصفاتها ومقاديرها، لذلك سوف نقدم لكم اليوم الفراخ المشوية بالتتبيلة الأصلية على الفحم بمكونات سهلة وبسيطة وهي المكونات التالية:

المكونات اللازمة

• فرخة.
• ثلاث حبات من الطماطم.
• بصلتان كبيران.
• كوب صغير خل.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة سكر.
• ملعقة كبيرة بابريكا.
• ملعقة كبيرة زعتر.
• ملعقة كبيرة بهارات دجاج.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ربع ملعقة حبهان.
• ربع ملعقة ورق لوري مطحون.
• ملعقة صويا صوص.
• عصير ليمونة.
• ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
• ربع كوب زيت.
• علبتين زبادي.

طريقة التحضير والتقديم

• نحضر طبقًا ونقطع به الفرخة حسب رغبتك، ثم تغسل جيدًا وتوضع في محلول ماء به عصير ليمون وملعقة دقيق وملعقة سكر وملعقة ملح لمدة نصف ساعة.
• وبعد ذلك تغسلها جيدًا وتصفى تمامًا وتترك جانبًا، ثم نحضر الخلاط ونضع به الطماطم والبصل والخل والملح، ونخلط جيدًا في الخلاط، ثم نصفي الخليط جيدًا ونأخذ منه العصير فقط.
• وبعد ذلك نحضر طبقًا نضع به العصير المحضر، ونضع عليه السكر وجميع البهارات الموجودة مسبقًا والزبادي والصلصة والصويا صوص وعصير الليمون والزيت، ونقلّب الخليط جيدًا مع بعض، ثم نضع به كل الفراخ المقطعة، وتغطى جيدًا بالتتبيلة، وتوضع في الثلاجة لمدة ست ساعات.
• ثم نحضر صينية بها ماء ساخن وورق لوري وحبهان، ونضع على الصينية شبكة فرن مناسبة، ونرص عليها كل قطعة فراخ متبلة، وتدخل على فرن ساخن لمدة ساعة حتى يتم التسوية.
• وبعد ذلك نحضر شواية الفحم المجهزه، ونحضر شبكة الشوي، ونرص به كل قطع الفراخ على الفحم حتى تأخذ اللون المناسب ويتم تسويتها جيدًا.
• وبعد ذلك نحضر طبق التقديم، ونضع به أربع ملاعق كبيرة من البقدونس المقطع، ونرص به الفراخ المشوية، وتقدم للطعام.

وفي ختام وصفتنا اليوم، نكون قد قدمنا لكم أفضل وأسهل طريقة لتحضير الفراخ المشوية بالمنزل بأسهل وأبسط المكونات وبطعم رائع ولذيذ لا يقاوم لتقديمه.