“الحلوى التي ترضي الجميع” طريقة عمل كيكة الشيكولاته بصوص الشيكولاته بمكونات سهلة وبسيطة وطعم رائع لا يقاوم

كيكة الشيكولاته هي من الحلويات المفضلة لدى الكثير من الناس، فهي لذيذة وسهلة التحضير، ويمكن تزيينها بالعديد من الطرق المختلفة، والكيك بصوص الشيكولاته من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، فهي لذيذة وغنية بالشوكولاته ويمكن تقديمها في المناسبات الخاصة أو كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم.

طريقة عمل كيكة الشيكولاته

المقادير:

• كوب ونصف من الدقيق
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
• ربع ملعقة صغيرة من الملح
• كوب من السكر
• كوب من الزيت
• كوب من الحليب
• بيضتان
• ملعقة صغيرة من الفانيليا
• ربع كوب من الكاكاو الخام

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. ادهني قالب كيك بالزبدة أو الزيت ورشيه بالدقيق.
3. في وعاء كبير اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح.
4. في وعاء آخر اخفقي السكر والزيت والحليب والبيض والفانيليا حتى يصبح المزيج ناعما.
5. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط السكر واخفقي حتى يصبح المزيج متجانسا.
6. أضيفي الكاكاو واخفقي حتى يصبح المزيج ناعما.
7. صبي الخليط في قالب الكيك وادخليه إلى الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج.
8. اخرجيه من الفرن واتركيه يبرد تماما.

طريقة عمل صوص الشيكولاته

المقادير:

• كوب من الحليب
• نصف كوب من السكر
• ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام
• ملعقة كبيرة من النشا
• ملعقة كبيرة من الزبدة

طريقة التحضير:

1. في وعاء على نار متوسطة اخلطي الحليب والسكر والكاكاو والنشا.
2. قلبي المزيج باستمرار حتى يغلي ثم اتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق أو حتى يثخن.
3. أضيفي الزبدة واخفقي حتى يذوب.
4. ارفعي الصوص عن النار واتركيه يبرد.

التقديم:

1. قطعي كيكة الشيكولاته إلى شرائح.
2. اسكبي صوص الشيكولاته على شرائح الكيك.
3. قدميها باردة.

نصائح جيدة لنجاح تحضير كيكة الشيكولاته بصوص الشيكولاته

• للحصول على كيكة هشة استخدمي دقيق متعدد الاستخدامات.
• إذا كنت تريدين كيكة أكثر كثافة استخدمي دقيق لجميع الأغراض.
• يمكنك إضافة 1/2 كوب من قطع الشوكولاتة أو المكسرات إلى خليط الكيك.
• يمكنك تزيين الكيك بصوص الشيكولاته أو كريمة الخفق أو الفواكه.