“بربع كيلو من اللحمة” هتعملي محشي البطاطس باللحمة المفرومة بكمية تكفي العيلة كلها

يعتبر محشي البطاطس باللحمة المفرومة نوع من أنواع المحاشي الشهية المغذية والمفيدة للكبار والصغار، تقدم هذه الوصفة بجانب طبق من الأرز الأبيض، وتعتبر من الوصفات سهلة التحضير، وهي عبارة عن بطاطس صغيرة الحجم محشية لحمة مفرومة معصجة مع صوص من الصلصة وتوضع فى الفرن، وفى هذا المقال سنعرض لكم طريقة عمل محشي البطاطس بحشوة اللحمة المفرومة وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة.

مكونات محشي البطاطس باللحمة المفرومة

لعمل محشي البطاطس باللحمة المفرومة بكل بساطة وسهولة نحتاج إلى بعض من المكونات وهى:

• نصف كيلو من البطاطس صغيرة الحجم.
• ربع كيلو من اللحمة المفرومة.
• بصلة مفرومة. 
• ثوم مفروم.
• ملح وفلفل أسود. 
• زيت للقلي.
• كوب من عصير الطماطم.
• قرن فلفل رومي حار أو بارد مقطع حسب الرغبة.

طريقة تحضير محشي البطاطس

لتحضير وصفة محشي البطاطس باللحمة المفرومة لابد من اتباع الخطوات التالية:

• في البداية نحضر طاسة ونضع فيها زيت ونتركه يسخن ثم نضع بصلة مقطعة قطع صغيرة وقرن فلفل حار حسب الرغبة ونقوم بالتقليب حتى تصفر البصلة ثم نضع اللحمة المفرومة ونقوم بالتقليب ونضيف الملح والفلفل الاسود ونقلب ونتركها حتى تصبح جاهزة.
• نحضر كيلو من البطاطس صغيرة الحجم نقوم بتقشيرها وتقوريها بالمقورة ونقوم بغسلها ونضعها فى ماء وملح.
• نحضر طاسة ونضع فيها زيت ثم نقوم بوضع البطاطس حتى يتغير لونها ثم نقوم بتصفيتها من الزيت.
• بعد ذلك نقوم بحشو البطاطس باللحمة المعصجة ثم نقوم برصها في صينية. 
• نحضر طاسة نضع زيت وبصل مفرومة وصلصة الطماطم وملح وفلفل وملعقة سكر ونتركها تتسبك.
• ثم نضع كوب من عصير الطماطم على البطاطس، ونضع صلصة الطماطم التي قمنا بتحضيرها. 
• ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة حتى تصبح جاهزة للأكل.
• تقدم ساخنة مع أرز أبيض وشربة لسان عصفور.