منوعات
طريقة عمل الكب كيك بالشيكولاتة بكل سهولة هشة وطرية وبمذاق شهي
حلوى كب كيك بالشوكولاتة من الذ الحلويات السريعة حيث تبحث عن طريقة تحضيرها الكثير من الأمهات لأنها سهلة جداً في التحضير ولا تحتاج منك مكونات كثيرة وغير مكلفة كما ان جميع مكوناتها موجودة في المنزل وهي الحلوى الوحيدة التي تسعد الأطفال كنوع من التشجيع لهم على المذاكرة مثلا أو كنوع من المكافأة للحصول على درجات عالية وفي نفس الوقت تكون مكافأة مفيده وصحيه لهم.
مكونات عمل كب كيك الشيكولاتة
مكونات عمل كب كيك الشوكولاته سهله وغير مكلفه موجودة في كل مطبخ، نقدم لكم مكونات عمل كيك كب كيك الشيكولاته وهي كالاتي:
- كوب واحد من الزبدة السائلة.
- ثلاثة كوب دقيق.
- كوب لبن.
- اثنين كوب سكر.
- نصف كوب كاكاو خام.
- اربع حبات بيض.
- رشة صغيرة .
- فانيليا .
- رشه صغيره ملح.
- باكو بيكنج باودر
خطوات عمل كب كيك الشيكولاتة
- نبدأ في ضرب السكر والزبدة والبيض والفانيليا مع بعضهم باستخدام المضرب اليدوي أو المضرب الكهربائي أو الخلاط العادي.
- ثم نضيف الكاكاو والحليب.
- ويتم الضرب عدة مرات اخرى حتى أن تختلط المكونات وتتجانس وتختفي أي تكتلات من مسحوق الكاكاو.
- نضع عليها المكونات الجافة وهي عبارة عن الدقيق ورشة الملح والبيكنج باودر في وعاء آخر.
- نصب عليه الخليط السائل المخفوق سابقاً.
- ثم نقوم بعجن المكونات مع بعضها حتى أن تحصل على سائل الكيك البني.
- يصب في اواني الكب كيك المعروفه او قوالب السيليكون الخاصة بالكب كيك مع دهنها بزيت ورشة دقيق لعدم الالتصاق.
- نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة 180.
- ثم نقوم بادخال الكب كيك إلى الفرن لمده ثلث ساعه أو اقل مع المتابعة لها باستمرار.
- ثم نقوم بتهدئه النار في منتصف الوقت حتى لا تحترق.
اسرار نجاح الكب كيك
- يجب اشعال الفرن مسبقا حتى تختمر و يزداد حجمها في الحال بدون هبوط.
- ينصح عدم فتح باب الفون على اي نوع كيك حتى لا تهبط من الإرتفاع.
- عليك بعمل اختبار قبل اخراج الكيك من الفرن بواسطة غرز عود خشبي للتأكد من نضج عجينة الكب كيك.
