منوعات
طريقة عمل بسكويت جوز الهند بدون بيض بالمقادير السليمة
بسكويت جوز الهند هو نوع شهي من الحلويات المعروف بنكهته اللذيذة والقوام الهش، ويعد هذا النوع من البسكويت من أشهر الحلويات التي تجمع بين قوام الكريسبي ونكهة جوز الهند الرائعة، حيث يمكن تحضيره في المنزل بخطوات سهلة وتناوله مع كوب الشاي أو فنجان القهوة، أو تناوله مع الحليب الساخن، فإليكم طريقة التحضير بالمقادير السليمة.
بسكويت جوز الهند
بسكويت جوز الهند هو حلوى شهية ومحببة للكثيرين حول العالم. يتميز بقوام هش ونكهة لا تقاوم لجوز الهند و إذا كنت ترغب في تحضير هذا اللذيذ بنفسك في المنزل، فإليك بعض الخطوات الأساسية لبدء صنعه، فمكونات العجينة:
- 2 كوب من جوز الهند المبشور.
- 1 كوب من السكر.
- 1 كوب من الدقيق.
- 1/2 كوب من الزبدة الطرية.
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.
- رشه من الملح.
طريقة عمل بسكويت جوز الهند
امزج جوز الهند المبشور والسكر معًا حتى تحصل على مزيج متجانس، ثم اتبعي الخطوات الآتية:
- أضف الدقيق والزبدة ومسحوق الفانيليا ورشة الملح إلى الخليط وامزجي جيدًا حتى تتكون عجينة.
- شكلي بعد ذلك العجينة إلى كرات صغيرة أو قوالب مستطيلة حسب الرغبة.
- قم بوضع القطع على صاج فرن مبطن بورق الخبز واترك مسافات صغيرة بينهم.
- سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- يخبز البسكويت في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا فاتحًا.
- انتظر حتى يبرد البسكويت تمامًا ثم قدمه واستمتع بمذاقه اللذيذ.
عمل بسكويت جوز الهند مع الشوكولاته
يمكنك عمل بسكويت جوز الهند بالشوكولاتة باتباع هذه الوصفة:
- سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية واجهزي صينية خبز بورق الزبدة.
- امزجي جوز الهند المبشور والسكر والزبدة حتى تحصلي على خليط ناعم.
- ثم أضيفي حليب جوز الهند وامزجي جيدًا.
- وبعدها اخلطي الدقيق ومسحوق الخبز والملح.
- أضيفي الخليط الجاف تدريجياً إلى خليط الجوز الهند وامزجي حتى تتكون عجينة.
- اضغطي برفق على كل كرة بواسطة إصبعك لتشكيل حفرة في وسطها.
- اخبزى البسكويت في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح الحواف ذهبية.
- ثم اتركي البسكويت يبرد قليلاً ثم املئي الحفر بالشوكولاتة المذابة.
- اتركي الشوكولاتة تجمد قليلاً ثم قدمي البسكويت واستمتعي بتناوله!
