طريقة عمل كيكة البرتقال في الخلاط بكل سهولة

من الحلويات المميزة في عمل أنواع الكيكات هي كيكة البرتقال المشهورة في كل بيت حيث أنها مليئه بعدد كبير من الفيتامينات والمكونات الغذائية فسوف نقدم إليكم طريقة تحضيرها بالتفصيل خلال هذا المقال تابعوا معنا.

مكونات عمل كيكة البرتقال في الخلاط

كيكة البرتقال من أنواع الكيكات الشهية والسريعة فى التحضير، إليكم مكوناتها بالتفصيل في الخلاط حتى تحصلي عليها في أسرع من المعتاد:

• برتقاله كبيره.
• نصف كوب زيت نباتي.
• 2 كوب سكر.
•  اربع بيضات.
•  ملعقة كبيرة فانيليا.
•  اثنين كوب دقيق.
• ملعقه كبيره خميره بيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة ملح.

خطوات تحضير كيكه البرتقال

• نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة 180 ثم نبدأ في تجهيز الكيكة في الخلاط.
•  فعليك في البداية اضافه الزيت والسكر والبيض والفانيليا في الخلاط ونضربهم بعض الوقت.
• ثم نضيف البرتقالة المقشره إليهم بالتدريج ونخلطهم لمدة دقائق حتى ان يكون خليط البرتقال السائل جاهز تماماً.
• نقوم بتجهيز الدقيق مع البيكنج باودر ونخلطهم جيداً.
• ثم نضيف هذا الخليط على الخليط السابق السائل ونستمر في الخلط على سرعة متوسطة حتى أن يصبح الخليط جاهز.
•  نقوم بتجهيز قالب الكيك على شكل كعكة ونقوم بدهنه بالزبدة.
• ثم نصب المكونات في القالب ونقوم بادخاله على فرن لمدة ساعة إلا ربع حتى أن يصبح السطح ذات لون بني.
• ثم نتركها تبرد ونقوم بإخراجها من القالب مع تقطيعها أو تزيينها على حسب الرغبة.

مكونات عمل كيكه المانجو الهشه

• كوب عصير مانجو.
•  كوب سكر .
• كوب زيت.
•  ثلاث بيضات.
•  اثنين كوب دقيق.
• ملعقة بيكنج باودر.

خطوات تحضير كيكة المانجو

• في البداية نجهز خليط الدقيق والبيكنج باودر وننخلهم جيدا.
•  ثم نضع في الخلاط مع السكر والزيت والبيض وعصير المانجو حتى أن يصبح الخليط ناعم .
• يتم صب الخليط إلى المكونات الجافه وهو الدقيق ونضربهم جيداً ببعض.
•  ثم نسكب الخليط في قالب الكيك على درجة حرارة 150 درجه لمده 40 دقيقه.
• نترك الكيك حتى إكتمال النضج وبعدها تبرد تماماً وبالهناء والشفاء.

مكونات كيكة جوز الهند

• 2 كوب دقيق.
• 1 كوب سكر.
• 1/2 كوب جوز هند مبشور.
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 كوب حليب.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 2 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة عمل كيكة جوز الهند

• لعمل كيمة جوز الهند أولا نقوم نتقليب المكومات الجافة معا الدقيق والسكر وجوز الهند والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.
• وبعدها نقلب المكومات السائلة معا الحليب والزيت والبيض والفانيليا، ثم نقلب المكونات جميعا معا.
  نصب بعدها الخليط في قالب كيك مبطن بورق زبدة، ثم ندخل الصينية الفرن حتى يكتمل النضج.

الكيكة اليابانية

• 3 بيضات.
• 75 مل حليب.
• 50 جرام سكر.
• 115 جرام  جبن كريمي.
• 30 جرام دقيق.
• 1 ملعقة كبيرة زبدة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير

• نحضر طبق ونخفق البيض والسكر حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكثيفًا.
• ثم نحضر وعاء منفصل ونخلط الحليب والجبن الكريمي والزبدة حتى يصبح المزيج ناعمًا.
• ثم نضيف خليط الحليب إلى خليط البيض، ونقلب حتى يصبح المزيج متجانسًا.
• وبعدها نضيف الدقيق والفانيلا، ونخفق برفق حتى تمتزج المكونات، وننزل الخليط في قالب كيك مبطن بورق زبدة.
  وبعدها نخبز الكيك حتى إكتمال التسوية.