منوعات
طريقة عمل صينية البطاطس بالبشاميل فى المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة
تعتبر صينية البطاطس بالبشاميل من الأكلات المفيدة لجسم الإنسان لأنها تحتوي على الفراخ والبطاطس، وتعتبر من الأكلات المحببة لدى كثير من الناس الكبار والصغار وتعد من الأكلات الخفيفة على المعدة ولذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل صينية البطاطس بالبشاميل في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة.
مقادير عمل صينية البطاطس بالبشاميل
توجد بعد المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل صينية البطاطس بالبشاميل في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وهي كالتالي:-
- ٥ حبات بطاطس كبار مقطعة مكعبات.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ٣ معالق زيت زيتون.
- ملعقة كبيرة بهارات فراخ.
- ملعقة صغيرة كركم.
خطوات التحضير
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل صينية البطاطس بالبشاميل في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وهي كالتالي:-
- تقلب المكونات مع بعض ثم توضع داخل صينية بايركس وتغطي وتدخل الفرن من تحت.
- ثم نقوم بتجهيز الحشو تترك نصف ساعة بدون إضافة ماء عليها.
لعمل الحشو
مقادير الحشو
- بصلة كبيرة مفرومة.
- ٢ ملعقة كبيرة زيت.
- ٢ صدر دجاج.
- رشة ملح.
- ملعقة كبير بهارات فراخ.
- ملعقة صغيرة كركم.
- ملعقة صغيرة ثوم بودر.
- جزرة مبشورة.
- قرن فلفل رومي.
- حزمة بقدونس.
خطوات تحضير الحشو
- نحمر البصل مع قليل من الزيت ثم نضيف الدجاج ونستمر في التقليب ثم نضيف ملح وبهارات وكركم وملعقة كبيرة ثوم بودر .
- ثم نضيف جزرة مبشورة والفلفل الرومي ونقلبهم مع بعض ثم ترفع من على النار ويضاف لها بقدونس وتترك على جنب.
لعمل البشاميل
المقادير
- ٣ معالق كبيرة دقيق.
- بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- رشة ملح.
- ربع كوب زيت.
- ٢ كوب ماء.
- ٣ معالق حليب بودرة.
- علبة قشطة.
خطوات التحضير
- نحضر حلة على النار ونضيف ربع كوب زيت وننزل بالدقيق ويقلب ثم نضيف الحليب والماء ورشة ملح وعلبة القشطة وتقلب المكونات جيداً حتى يثقل القوام.
- تخرج الصينية من الفرن ثم نضيف عليها حشوة الدجاج وطبقة البشاميل ويرش جبنة موتزريلا على الوجه.
- ثم تدخل الفرن مرة أخري لمدة ربع ساعة حتى تستوي ونشغل الشواية لمدة ٥ دقائق حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل من الوجه وتخرج من الفرن وتقدم سخنة بجانب سلطة طحينة أو كاتشب وبألف هناء وعافية.
