منوعات
تمتع بتحضير كيك الشوكولاتة الهشة اللذيذة واستمتع بها مع عائلتك وأصدقائك
سنقدم لكم طريقة سهلة واقتصادية لتحضير كيكة الشوكولاتة في المنزل، فمن المعروف كيكة الشوكولاتة واحدة من ألذ وأشهى الحلويات التي يمكنك تقديمها لعائلتك وضيوفك في المناسبات، لأن هذه الكيكة الرائعة تجمع بين نكهة الشوكولاتة الغنية وقوام الكيك الهش والرائع، الآن يمكنك الاستمتاع بصنع هذه الكيكة اللذيذة في المنزل بسهولة، فقط عليك إتباع الخطوات التالية.
طريقة صنع كيكة الشكولاته
تحتاج إلى المكونات التالية:
- كوب ونصف من الطحين.
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الكاكاو الخام.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- بيضة واحدة.
- كوب من الحليب.
- ربع كوب من الزيت.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
طريقة تحضير كيكة الشكولاته الهشة
- ابدئي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ثم قومي بدهن قالب الكيك بالزبدة ورشه بالدقيق لتجنب أن يلتصق الكيك به.
- ومن ثم في وعاء كبير، امزجي الطحين، السكر، الكاكاو الخام، مسحوق الخبز والملح معًا.
- ضيفي البيضة واخلطيها جيدًا مع المكونات الأخرى.
- بعد ذلك ضيفي الحليب والزيت وخلاصة الفانيليا إلى الخليط واستمر في الخفق حتى تتجانس جميع المكونات.
- اسكب الخليط في قالب الكيك المستعمل وضعه في الفرن المُسخن سابقًا.
- اترك الكيكة في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تختبر نضجها بواسطة إدخال سكينة نظيفة في وسطها والتأكد من عدم وجود أي عجينة تلتصق بها.
- بمجرد أن ينضج الكيك ويصبح قوامه متماسكًا، قومي بإخراجه من الفرن واتركيه حتى يبرد تمامًا قبل تقديمه.
- كما يمكنك تزيين الكيكة بالشوكولاتة المذابة أو السكر البودرة على سطحها لمنحها لمسة نهائية رائعة.
طريقة عمل صوص الشيكولاته
لتحضير صوص الشيكولاتة، تحتاج إلى المكونات التالية:
- ½ كوب من الكاكاو الخام.
- 1 كوب من السكر.
- 1 كوب من الحليب.
- 2 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا.
طريقة عمل الصوص
- في قدر على حرارة متوسطة، ضع الكاكاو الخام والسكر واخلطهما حتى يتمازجان جيدًا.
- أضف الحليب تدريجياً واستمر في التحريك حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
- أضف الزبدة واستمر في التحريك حتى تذوب تمامًا داخل الصوص.
- قومي بتقليب الصوص بانتظام واتركيه على النار لبضع دقائق حتى يصبح سميكًا قليلاً.
- أضيفي مستخلص الفانيليا وقلبيه جيدًا.
- قومي بإزالة القدر عن النار واتركي الصوص يبرد قليلاً قبل استخدامها.
- كما يمكنك استخدام صوص الشيكولاتة لتزيين الحلويات مثل الآيس كريم، الفطائر أو تغمير الفواكه فيه.
