أكلك هيبقى في حتة تانية.. اعملي الزبدة الفلاحي في بيتك بطريقة عبقرية من غير ما تشتريها
تعتبر الزبدة الفلاحي كونها مكون أساسي في العديد من البيوت، وذلك يعود إلى طعمها الشهي والمميز، وأيضاً بالإضافة إلى أنها تعمل على إعطاء الروائح المميزة والنكهة الطيبة لكافة الحلويات والأطعمة ووفقاً لارتفاع الأسعار في الوقت الحالي، والتي يعاني منه العالم، فقد تم ارتفاع السعر الخاص بالزبدة الفلاحي وقد بدأت العديد من السيدات بالبحث عن كيفية تحضيرها في المنزل، حيث أنه يمكن أن يتم تحضيرها بكل سهولة من الحليب فقط بتكلفة بسيطة وعدم اللجوء إلى شراء الزبدة بالمبالغ الباهظة مرة أخرى حيث أنه يمكن أن يتم إعداد كميات كبيرة من الزبدة في المنزل، وذلك بالتكاليف البسيطة وسوف نتناول في مقالنا كافة التفاصيل الخاصة بذلك بالتوضيح.
تحضير الزبدة الفلاحي
يمكن أن يتم استخدام الزبدة الفلاحي في إعداد وتحضير العديد من الوجبات واستبدالها بالزيت أو السمن ويمكن للجميع سهولة تحضير كمية كبيرة من الزبدة الفلاحي بأقل التكاليف في المنزل، وذلك بإحضار المكونات التي تتمثل فيما يلي:
- ينبغي أن نقوم بإحضار كيلو واحد من اللبن الطازج.
- ملعقة واحدة صغيرة من عصير الليمون.
- ملعقة واحدة صغيرة من الملح.
- مقدار ربع كوب من الخل.
- كمية كبيرة من مكعبات الثلج.
- إحضار وعاء فارغ.
كيفية تحضير الزبدة
يمكن أن نقوم بتحضير الزبدة الفلاحي في المنزل بالخطوات البسيطة التالية:
- نقوم في البداية بوضع اللبن في الخلاط ويتم خفقه لمدة دقيقة واحدة فقط.
- بعد ذلك نبدأ بإضافة عصير الليمون والملح والخل، ونعود نخفق مرة أخرى وذلك لمدة 30 دقيقة.
- نقوم بعد ذلك بوضع قطعة من الشاش في إناء فارغ.
- نقوم بإضافة الخليط إليه بالتدريج.
- نضغط على الزبدة بشكل جيد حتى نتخلص من كمية الماء الزائد.
- نقوم بعد ذلك بتقسيم الزبدة في المكعبات الخاصة بالثلج ونبدأ بوضعها في الفريزر حتى تتجمد.
- بذلك يمكن أن نستخدمها في أي وقت عند الحاجة إليها.
