الحواوشي المصري الأصلي بتاع المطاعم بتتبيلة سرية وبطعم وريحة رهيبة حضريه في أي وقت

الحواوشي المصري من أشهر الأكلات الشعبية التي تقدم في مطاعم الحاتي حيث أنه لا يوجد مطعم حاتي لا يقدم الحواوشي المصري بالخلطة المميزة التي تجعلك تريد تناول المزيد من حيث أنه من الأكلات التي تتميز بطعمها اللذيذ الشهي ويتم تقديم الحواوشي المصري في المطاعم بخلطة مميزة تجعلك تريد معرفة سرها حيث أن الحواوشي عبارة عن لحم مفروم متبل بخلطة سرية تعطي لها نكهة مميزة وهذا ما سوف نقدمه في هذا الموضوع هو أسرار و تركات تحضير الحواوشي المصري بأبسط المكونات وبطريقة سهلة تجعلك تحضرها بها دائما ولكن عليك إتباع الخطوات التالية كما هي حتى تصل إلي نتيجة ترضيك.

طريقة عمل الحواوشي المصري

المقادير:

• كيلو من اللحم المفروم.
• ربع كيلو من الدهن.
• ملعقتان من الدقيق.
• ربع كيلو من البصل المفروم.
• ربع كيلو من الفلفل المشكل.
• ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
• ملعقة كبيرة فلفل أسود.
• ملعقة كبيرة من بهارات الحواوشي الجاهزة.
• ملح على حسب الرغبة.

طريقة عمل الحواوشي المصري

• في البداية نبدأ نجهز خلطة الحواوشي من خلال فرم البصل بالكبة حتى يصبح ناعم ثم نقوم بتصفيته جيدا وفصل ماء البصل عن التفل ونأخذ التفل ونضيف إليه البهارات ثم نضيفه إلي اللحم المفروم والتقليب حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
• في الخطوة التالية نبدأ في تقطيع الفلفل إلى شرائح صغيرة نضيفها إلي اللحم والتقليب باستمرار.
• في النهاية نضع قطعة الدهن بعد فرمها إلي اللحم والدقيق ونخلط لآخر مرة ثم يتم تغطيتها ووضعها في الثلاجة لمدة ساعتين.
• بعد ذلك يتم فتح العيش البلدي وتوزيع اللحم به ودهنه بالزيت ويتم تسويته على الفحم أو لفه بورق فويل ووضعه في الفرن ثم إزالة الورق حتى يأخذ لون.