“هتعتمديها في كل عزوماتك”طريقة عمل المكرونة بالبشاميل الجوسي بطعم رائع ونكهة لا تقاوم

تعتبر المكرونة البشاميل من أشهى الأكلات التي يحبها الصغار والكبار، حيث أن المكرونة تتميز بالمذاق الرائع والرائحة الجميلة، حيث يمكنك الحصول على أفضل مكرونة بشاميل جوسي بكل سهولة وبشكل مضمون، حيث أن بعض السيدات يعانين من عدم القدرة على عمل البشاميل بشكل صحيح، سوف نتعرف على مكونات و طريقة عمل المكرونة بالبشاميل الجوسي.

مكونات عمل مكرونة البشاميل الجوسي

• كيس من المكرونة الاقلام.
• 500 جرام لحم مفروم.
• 500 جرام من البصل المفروم.
• فص ثوم.
• فلفل رومي مفروم.
• ملعقة من صلصة الطماطم.
• ملعقة من الملح.
• رشة صغيرة من بهارات اللحم.
• ملعقتين من الزبدة.

مقادير عمل البشاميل

• لتر واحد من الحليب.
• أربع ملاعق كبيرة من الدقيق.
• مكعبين من مرقة الدجاج.
• ملعقة من الملح.
• ملعقة فلفل أبيض.
• بيضة كبيرة.
• رشة من جوزة الطيب.
• ثلاث قطع من الجبن المثلثات.
• كوب كبير من جبن الموتزاريلا.
• قشدة.

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل الجوسي

يمكنك الحصول على طريقة عمل المكرونة بالبشاميل الجوسي من خلال الخطوات التالية:

• يتم سلق المكرونة ومن ثم نقوم بتصفيتها من الماء على جانب.
• ونقوم بتجهيز وعاء به اللحم مع استخدام بصل وثوم في الزبد مع التقليب.
• ومن ثم ترك اللحم لمدة ربع ساعة على النار، ونضيف صلصة الطماطم والفلفل ونقلب.
• نضع البهارات ومن ثم نقوم بوضع اللحم المعصج على جانب.
• ومن ثم نجهز البشاميل .
• حيث نقوم بوضع وعاء على النار مع وضع الزبدة والدقيق مع التقليب الحصول على لون ذهبي.
• ونضيف الحليب البارد مع التقليب حتى لا نحصل على تكتلات في البشاميل.
• يمكنك التخفيف بالماء في حالة وجود قوام كثيف.
• نضع الملح وجوز الطيب على البشاميل ونقلبه، ونضع البيضة على البشاميل ونقلب.
• ومن ثم نسخن الفرن، ونجهز الصينية نضع المكرونة ومن ثم نضع ملعقتين من البشاميل.
• ونضع اللحم المعصج ونقوم بوضع طبقة المكرونة مع وضع البشاميل مع وضع القشدة على الوجه.
• ومن ثم ندخلها الفرن حتى تحصلين على لون ذهبي لوجه المكرونة .