اعملي الميني بيتزا بخطوات سهلة وبمكونات متوفرة في البيت

تعد المينى بيتزا من الوجبات الخفيفة المفضلة لدى الكثيرين فهي لذيذة وشهية وسهلة التحضير، كما يمكن تحضيرها بالعديد من الحشوات المختلفة مثل اللحمة المفرومة أو الدجاج أو الجبن أو الخضار.

في هذه الوصفة سنقدم لكم طريقة عمل المينى بيتزا بعجينة خفيفة وطرية ويمكنك تحضير العجينة من البداية أو استخدام عجينة بيتزا جاهزة.

طريقة عمل ميني البيتزا

المقادير

• 2 كوب من الدقيق.
• 2 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• 1 ملعقة صغيرة من السكر.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1 كوب من الماء الدافئ.
• 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

للحشو

• 1 كوب من صلصة البيتزا.
• 1 كوب من الجبن الموزاريلا المبشور.
• حشوات إضافية حسب الرغبة لحم مفروم أو دجاج أو خضروات.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير مناسب للعجن اخلطي مقدار الدقيق مع الخميرة والسكر والملح.
2. ثم ضيفي الماء الدافئ بالتدريج، ثم ضيفي زيت زيتون وقومي بالعجن حتى تتكون عجينة متماسكة.
3. بعد ذلك غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة، أو حتى تتضاعف حجمها.
4. بعد ذلك سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ثم افردي العجينة إلى دوائر صغيرة.
5. بعد ذلك ضعي دوائر العجينة في صينية فرن مبطنة بورق زبدة، ثم قومي بتوزيع صلصة البيتزا على العجينة.
6. بعد ذلك قومي بتوزيع الجبن الموزاريلا المبشور على الصلصة، ثم ضيفي الحشوات الإضافية حسب الرغبة.
7. ثم اخبزي المينى بيتزا لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يصبح لون الجبن ذهبي، قومي بتقديم المينى بيتزا ساخنة.

نصائح لنجاح ميني بيتزا

للحصول على عجينة أكثر نعومة يمكنك إضافة بيضة إلى العجينة، كما يمكنك إضافة أي حشوات إضافية حسب الرغبة مثل اللحمة المفرومة أو الدجاج أو الخضار، ويمكنك تقديم المينى بيتزا مع صلصة طماطم أو كاتشب أو صوص الباربكيو.