سد جوعك بوجبة خفيفة وشهية “فطائر الاسفنج بالشوكولاتة” لذة الحلوى المنزلية الرائعة
تعتبر الفطائر الاسفنجية بحشوة الشوكولاتة واحدة من ألذ وجبات الإفطار أو الوجبات الخفيفة التي يمكن تحضيرها بسرعة وسهولة في المنزل، وتتميز هذه الفطائر بقوامها الخفيف والهش والحشوة اللذيذة من الشوكولاتة المذابة، وفي هذه الوصفة نقدم لكم خطوات تحضير هذه الفطائر الشهية بطريقة سهلة وسريعة.
مكونات الفطائر الاسفنجية بحشوة الشوكولاتة
تعتبر الفطائر الإسفنجية بحشوة الشوكولاتة وجبة مثالية تجمع بين البساطة في التحضير والمذاق الفاخر، ويعد هذا النوع من الفطائر خيارًا ممتازًا لتدليل نفسك وأحبائك بوجبة خفيفة ولذيذة، والقوام الهش للعجينة يتماشى بشكل رائع مع الحشوة الغنية بالشوكولاتة، مما يجعل هذه الفطائر مرضية للغاية ومناسبة لجميع الأوقات.
لعجينة الفطائر:
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب حليب
- 1/2 كوب سكر
- 2 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
لحشو الفطائر:
- 1 كوب شوكولاتة مبشورة
- 1/4 كوب زبدة مذابة
طريقة التحضير
لعجينة الفطائر:
- في وعاء، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والخميرة.
- في وعاء آخر، اخفقي الحليب والسكر والبيض والفانيليا حتى يصبح المزيج كريميًا.
- أضيفي خليط الحليب إلى خليط الدقيق، واعجني حتى تتكون عجينة متماسكة.
- غطي العجينة واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
لحشو الفطائر:
- في وعاء، اخلطي الشوكولاتة المبشورة والزبدة المذابة حتى تمتزج المكونات.
للتقديم:
- بعد أن ترتاح العجينة، افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح رقيقة.
- قطعي العجينة إلى دوائر أو أشكال أخرى حسب الرغبة.
- ضعي الحشوة في منتصف كل دائرة.
- لف كل دائرة على شكل رول.
- رصي الفطائر في صينية فرن مدهونة بالزيت.
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- اخبزي الفطائر لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- قدمي الفطائر ساخنة أو باردة.
- قدمي الفطائر مع صوص الكراميل أو الشوكولاتة لتعزيز الطعم.
تعتبر الفطائر الاسفنجية بحشوة الشوكولاتة خيارًا رائعًا للأوقات التي ترغب في تناول وجبة لذيذة ومشبعة، وإن توازن القوام الهش للعجينة مع الحشوة الكريمية من الشوكولاتة يجعل هذه الفطائر مثالية لإرضاء الحواس والشهية، ويمكنكم تناولها في الإفطار أو تقديمها كوجبة خفيفة لذيذة في أي وقت من اليوم، وبالإضافة إلى ذلك يمكنكم تجربة تنويع حشوة الفطائر بإضافة المكسرات أو الفواكه أو الزبيب حسب تفضيلكم الشخصي.
