حضري على الغداء البوريك التركي بالسمسم اللذيذ في المنزل بكل سهولة

يعتبر البوريك التركي بالسمسم من المعجنات المشهورة واللذيذة التي من السهل تحضير وحشوها، حيث أنه يمكن حشوها بالجبن أو البطاطس أو اللحمة المفرومة على حسب الرغبة، وتختلف طريقة التحضير من مكان الي اخر، وتعتبر أيضاً من الوجبات الخفيفة التي يمكن تناولها على الإفطار بحشوة الجبنة، ويعتبر أيضاً من المعجنات المشهورة التي يحب تناولها الكثير من الأشخاص بجانب السلطات والمقبلات والمشروبات الساخنة، لذلك سوف نقدم لكم من خلال موقعنا بوابة الصبح على طريقة تحضير البوريك التركي بالسمسم اللذيذ في المنزل بكل سهولة.

مكونات عمل البوريك التركي بالسمسم

يحتوي البوريك التركي بالسمسم على بعض المكونات التي تعطيها مذاق شهي ولذيذ وهي كالتالي:-

• نصف كيلو من الجلاش.
• كوب من الحليب السائل.
• نصف كوب من الزبادي.
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• نصف كوب من الزيت.
• 2 حبة من البيض.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

مقادير عمل الحشوة

توجد بعض المكونات لعمل الحشوة وهي كالآتي:-

• علبة جبنة فيتا.
• نصف كوب جبنة متوتزاريلا.
• ربع كوب نعناع مفروم.
• نصف كوب شيدر.
• سمسم محمص للوجه.

طريقة التحضير

هناك بعض المكونات لعمل البوريك التركي بالسمسم اللذيذ في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة وهي كالتالي:-

1. تحضير إناء ونضع به الحليب والزبادي والزبدة والزيت والبيض والبيكنج بودر ونقلب المكونات جيداً.
2. بعد ذلك لتحضير الحشوة نقوم بتحضير إناء ونضع به الجبنة الفيتا والموتزريلا والشيدر والنعناع ونقلب المكونات جيداً.
3. تحضير صينية وندهنها بقليل من الزيت ثم نقسم كمية الورق الي اتنين ثم ندهنها كل ورقة بالصوص ونفردها بالصينية.
4. ثم نضيف الحشوة ثم نضيف باقي الورق وندهن كل ورقة من الصوص ثم نضيف باقي الصوص على الوجه.
5. نغطي الصينية بالفويل ونتركها لمدة ساعتين حتي يتشرب الصوص ثم نقطع البوريك ونرش عليها السمسم.
6. ندخل الصينية في الفرن ونتركها حتي تنضج وتأخذ اللون الذهبي على درجة حرارة متوسطة.
7. نخرج الصينية من الفرن ثم نضعها في طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا بجانب السلطات والمقبلات.