فرحي أطفالك وحضري ألذ الحلويات بمكونات بسيطة من مطبخك بطعم رهيب لا يقاوم
في هذه الأجواء الشتوية نحتاج إلى تناول الحلويات لمد الجسم بالطاقة والشعور بالدفء مع كوب من أي مشروب ساخن مفضل لديك، ومع أرتفاع الأسعار أصبح من الصعب على الكثير شراء الحلويات بشراء يومي من الخارج ولذلك نحن في هذا المقال سوف نقدم لكم طرق مختلفة لعمل حلويات منزلية سهلة وسريعة فتابعونا.
طريقة عمل الكوكيز الطري
يعد الكوكيز من الحلويات السهلة والتي يمكنك تحضيرها في المنزل من أجل الاستمتاع بطعمها اللذيذ مع كوب من الشاي بالحليب وفي السطور التالية سوف نتعرف على طريقة تحضيره:
المكونات:
- 3 أكواب من الدقيق.
- كوب سكر ناعم.
- كوب زبدة.
- 2 ملعقة من الماء.
- حبيبات شوكولاتة.
طريقة التحضير:
- نضع الدقيق في وعاء ونضيف عليه الزبدة المذابة أو بدرجة حرارة المطبخ والسكر ونقلب بالمضرب اليدوي أو الكهربائي.
- بعد ذلك نضيف الماء وحبيبات الشوكولاتة ونقلب مرة أخرى حتى تتكون عجينة ناعمة ثم نضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- نقوم بفرد الكوكيز على ورق الزبدة ويقطع على هيئة كرات متساوية في الحجم ثم يرص في صينية وندخله فرن ساخن لكي ينضج ثم يقدم.
كرات البسكويت بالقهوة
لعشاق القهوة يمكنك عمل هذه الحلوي السريعة والسهلة في البيت وتناولها مع كوب من القهوة قبل الذهاب للعمل:
المكونات:
- 400 جرام بسكويت.
- ملعقة من الجبنة.
- 2 ملعقة من القهوة.
- 4 ملاعق من السكر.
- 10 جرام فانيليا.
- ملعقة كاكاو.
طريقة التحضير:
- أولا نقوم بطحن البسكويت في المطحنة الكهربائية حتى يصبح مثل الرمل ثم نذوب القهوة مع ملعقة من الماء.
- ونضيف الجبنة مع السكر والكاكاو وأيضا الفانيليا ونبدأ بعجن المكونات حتى تصبح متماسكة ثم نشكل كرات متساوية.
- ونغمسها في الشوكولاتة المذابة ونتركها في الثلاجة لمدة ساعتين ثم تقدم وبالهنا والشفا.
الليزي كيك السريع
يمكنك تحضير ألذ ليزي كيك بخطوات بسيطة من بيتك من خلال إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- علبة بسكويت سادة.
- كوب حليب.
- كوب زيت.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب كاكاو خام أو نسكويك.
طريقة التحضير والاستخدام:
- نحضر وعاء ونرفع على النار ونضيف بداخله الحليب مع السكر وأيضا الكاكاو والزيت ونقلب المكونات مع بعض حتى الغليان.
- ثم نقوم بتكسير البسكويت إلى قطع صغيرة ويضاف على هذا الخليط وهو ساخن ونقلب حتى تتجانس المكونات مع بعض.
- نجهز وعاء بيركس مغلف بورق زبدة ونفرد الليزي كيك بداخله ثم يوضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات وبعد ذلك يقطع ويقدم.
طريقة عمل لقمة القاضي
لقمة القاضي من الحلويات التي يقوم الكثير منا بشرائها من المحلات بأسعار مرتفعة والآن يمكنك عملها في البيت بكل سهولة من خلال إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
- بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب ماء.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشة ملح.
- زيت.
طريقة التحضير:
- نحضر بولة ونضع بداخلها الدقيق المنخول مع رشة الملح والبيكنج بودر ثم نضيف البيضة والفانيليا في المنتصف.
- نقلب المكونات مع بعض ثم نضيف الماء بالتدريج لحين الحصول على عجينة ناعمة شبه متماسكة ثم تغطي ونتركها جانبا.
- لمدة 30 دقيقة لكي ترتاح بعد ذلك نرفع مقلاة على النار ونضيف بداخلها الزيت وعندما يسخن نشكل كرات متساوية الحجم من العجينة.
- ونقليها في الزيت حتى تحمر وتنضج ثم نضع عليها الشربات البارد أو عسل النحل أو السكر البودرة وتقدم وبالهنا والشفا.
