تعالي أقولك ازاي نعمل بسكويت الكاكاو المقرمش بمكونات من مطبخك

طريقة عمل البسكويت المقرمش بالكاكاو، هو نوع من الحلويات السهلة وسريعة التحضير، والتي تنال إعجاب الكبار والصغار، حيث يتميز هذا البسكويت بقوامه الهش المقرمش ومذاقه الشهي، ويمكن تقديمه مع الشاي أو القهوة أو الحليب، حيث يمكن تحضيره بالمنزل بكل سهولة أفضل من شراؤه، حيث هناك العددي من نكهات البسكويت كالبسكويت بالبرتقال، والفانيليا، والزبدة والشوكولاته وغيرها الكثير، في هذا المقال سنتعرف على المكونات اللازمة لعمل هذا البسكويت، وطريقة تحضيره بالخطوات.

طريقة عمل البسكويت المقرمش بالكاكاو

المكونات

• كوب ونصف من الدقيق.
• نصف كوب من السكر الناعم.
• مقدار ربع كوب من بودرة الكاكاو السادة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف كوب من الزبدة الطرية الذائبة.
• بيضة كبيرة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

 طريقة التحضير

• في إناء كبير يتم خلط الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج بودر والملح، ويتم التقليب جيداً حتى تتجانس المكونات الجافة.
• ثم نضيف الزبدة والبيض والفانيليا، ونعجن المكونات باليد أو بمضرب كهربائي حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة.
• نغطي العجينة بورق نايلون ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تبرد وترتاح.
• عليكي تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونبطن صواني الخبز بورق الزبدة أو ندهنها بالزبدة ورشة خفيفة من الدقيق.
• نخرج العجينة من الثلاجة، ونقطعها إلى أجزاء صغيرة، ونشكل منها كرات بحجم الجوز، ونضغط عليها براحة اليد لتصبح دوائر رقيقة ويتم تشكيلها بالشكل المفضل لدينا.
• نرص البسكويت في الصواني متباعدة عن بعضها، وتدخل الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج وتتحمر من الأطراف.
• نخرج البسكويت من الفرن ونتركه يبرد تماماً، ثم يتم حفظه في عبوة محكمة الغلق أو نقدمه مباشرة مع المشروبات الساخنة أو الباردة.

وبهذا نكون قد انتهينا من تحضير البسكويت المقرمش بنكهة الكاكاو، والذي يعتبر من الحلويات اللذيذة والمغذية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة ومتوفرة ومش هتشتريه من المحلات مرة ثانية.