طريقة عمل صينية الدجاج بالزبادى بطعم شهي ولذيذ
تعتبر صينية الدجاج بالزبادى من الأكلات المشهورة والمعروفة في جميع أنحاء العالم، وتعد من الأكلات الخفيفة على المعدة والمفيدة لجسم الإنسان لأنها تحتوي على الزبادى والدجاج وتعتبر من الأكلات المحببة لدى الجميع الكبار والصغار ولذلك تبحث الكثير من الأمهات على طريقة تحضيرها في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل صينية الدجاج بالزبادى في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة.
مقادير عمل صينية الدجاج بالزبادى
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل صينية الدجاج بالزبادى في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وهى كالتالي:-
- ٤ صدور دجاج مخلية من العظم ومنزوعة الجلد.
- بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة.
- فص ثوم مفروم.
- كوب من الزبادى.
- ٣ معالق عصير ليمون.
- ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة.
- ملعقة كبيرة كمون.
- ٢ ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
خطوات تحضير صينية الدجاج بالزبادى
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل صينية الدجاج بالزبادى في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وهى كالتالي:-
- تغسل صدور الدجاج جيداً بالملح والخل والليمون ونقوم بعمل ثقوب بإستخدام الشوكة في الصدور حتى تتشرب التتبيلة جيداً ثم تتبل بعصير الليمون والملح.
- يوضع الزبادى مع الكزبرة والكمون والفلفل الحار والبابريكا وعصير الليمون والثوم المفروم والبصل المفروم ويقلب جيداً.
- نضع قطع الدجاج في التتبيلة السابقة ثم تترك مع التتبيلة في الثلاجة طوال الليل حتى يكتسب الدجاج طعم التتبيلة.
- نحضر صينية فرن ونقوم بوضع الدجاج في الصينية ونقوم برش القليل من الزبادى على قطع الدجاج.
طريقة التسوية
نسخن الفرن على درجة حرارة ١٨٠درجة مئوية ونقوم بوضع الصينية داخل الفرن لمدة لمدة ساعة حتى تستوى قطع الدجاج وتصبح طرية، ثم تزين قطع الدجاج بحلقات الليمون والبصل وتقدم سخنة وبألف هناء وعافية على قلبك.
