طريقة عمل كبسة اللحمة بالأرز البسمتي بأسهل وأسرع طريقة وبأحلى طعم هتدوقو في حياتك

نعرض لكم طريقة عمل كبسة اللحمة بالأرز البسمتي، حيث أن كبسة اللحمة من الأكلات اللذيذة التى يعشقها العديد من الناس في كل الدول العربية، وتعتبر من الأكلات الغنية بالكثير من الفيتامينات، لذا نستعرض لكم اليوم خلال هذا التقرير التالي طريقة تحضير كبسة اللحمة، مع مكونات الوصفة بالتفصيل، تابعونا.

طريقة عمل كبسة اللحمة بالأرز البسمتي

نعرض لكم في هذه الفقرة مكونات الكبسة باللحمة والارز البسمتي:

1. لحمة مقطعة مكعبات حسب الكمية المتاحة لديك.
2. ثلاث أكواب أرز بسمتي أو ارز مصري(حسب المتاح).
3. 5 أكواب شوربة لحم او دجاج.
4. ¼ ملعقة صغيرة من القرفة،أوعود قرفة.
5. 2 فص حبهان و2 فص قرنفل.
6. رشة قليلة من العصفر.
7. ثلاث حبات كبابة صيني.
8. ¼ ملعقة روح الزعفران.
9. بصل أبيض مقطع مكعبات.
10. طماطم مبشورة.
11. اي نوع مكسرات للتقديم(حسب ماتفضلين).

طريقة عمل كبسة اللحمة بالأرز البسمتي

خطوات بسيطة لعمل كبسة اللحم بالأرز البسمتي، وهي كالآتي:

• أولا، نشوح البصل على النار قليلاً، ثم نضع له اللحم حتى يأخذ اللحم اللون التحمير الشهى.
• بعد ذلك نضيف الطماطم المبشورة وأعواد القرفة والفلفل الأسود المطحون وورق اللوري، والكبابة الصيني وحبات الحبهان والعصفر ورشة قرنفل.
• ثم بعد ذلك نضيف ماء مغلي على اللحم ويترك حتى ينضج.
• ومن ثم نلاحظ قلة الماء تدريجياً بعد نضج اللحم، فنزيد ماء مغلي بـ 5 أكواب تقريباً.
• نضيف الملح والأرز المغسول والزعفران وملعقة سمن بلدي.
• ثم  نتركه يغلي ويتشرب الشوربة قليلاً.
• نضع الشياطة و نقوم بتهدئة النار حتى يستوي الأرز مع اللحم جيداً.
• وأخيراً في مقلاة نضع القليل من السمن لتحمير المكسرات.
• بعد نضج الأرز، نضعه في طبق التقديم و يزين بالمكسرات المحمرة.
• في حالة إضافة الزبيب للخليط، عليك نقع الزبيب نصف ساعة قبل إضافته للأرز.