اعجن وحط في الفرن فطائر بيتزا بطريقة سهلة ومقادير اقتصادية ومذاق رائع

عشاق المخبوزات في كل مكان صغار وكبار، ومن اشهر المخبوزات ما يكون من فطائر بيتزا اللذيذة التي تكون على عدد من الأحجام والمقاسات تختلف على حسب رغبة محبيها، وفي هذا الصدد يمكن لربة البيت في المنزل صنع المزيد من هذه الفطائر بطريقة شهية واجمل من طعم المطاعم، وذلك عند اتباع مقادير معينة وطريقة سهلة للعجن والخبز.

فطائر بيتزا

بالرغم من جمال شكل وطعم فطائر بيتزا سواء كانت صغيرة ميني أو كبيرة الحجم، فان هناك عدد من المقادير البسيطة التي يمكن أن تستعمل في إعداد الفطائر بشكل جيد، حيث يمكن للبيتزا أن تصنع في وجبة الغداء أو العشاء، كما يمكن أن تقدم للضيوف في أي وقت، بالإضافة إلى إمكانية أعدادها على مائدة الإفطار في أيام الصيام الذي يفضله المسلمون من بداية شهر رجب وحتى حلول شهر شوال وعيد الفطر المبارك.

ما هي مكونات البيتزا في البيت

مقادير فطائر بيتزا جميلة ومكونات اقتصادية يمكن وجودها في المنزل تتمثل في ما يلي:

• عدد 2 كوب من الدقيق أو الطحين.
• كوب واحد من اللبن الحليب.
• نصف كوب من زيت الطعام النباتي أي نوع.
• ملعقة واحدة من كل من الخميرة الفورية والبيكنج بودر.
• ومن ثم يمكن استعمال الجبن المونزليرا أو الرومي المبشور على الوجه مع إضافة الزيتون والطماطم المقطع قبل الخبز.
• ملعقة من السكر وأخرى من الملح.

عجينة بيتزا طرية

لتحضير فطائر بيتزا طرية يمكن اتباع طريقة العجن المتمثلة في خلط كل من مقدار الزيت مع مقدار الحليب جيدا، ثم إضافة على الخليط ملعقة الخميرة الفورية والسكر مع التقليل الجيد في وعاء مستقل، ثم في وعاء أخر يتم خلط الدقيق مع البيكنج بودر، وبعد ذلك نخلط كل من الدقيق مع خليط الحليب السائل ويتم العجن بواسطة المضرب الكهربائي أو الأيدي إلى أن تتكون العجينة المناسبة التي يجب أن تترك في مكان دافئ من اجل الاختمار.