منوعات
“طعم منعش وحلاوة لا تقاوم” طريقة عمل كيكة البرتقال بالكريمة بخطوات سهلة ومكونات بسيطة وطعمها يفوق الخيال
كيكة البرتقال بالكريمة هي حلوى لذيذة ومنعشة تتميز بطعم البرتقال المميز. وهي من الحلويات التي يمكن تقديمها في المناسبات المختلفة، كما أنها من الحلويات التي يحبها الصغار والكبار على حد سواء، فهي تتميز برائحتها المنعشة ونكهتها المميزة. كما أنها سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد.
مكونات كيكة البرتقال بالكريمة
- 2 بيض
- رشة ملح
- 80 غرام سكر
- 80 غرام زيت
- 80 غرام حليب سائل
- كيس خميرة كيميائية 10 غرام
- ملعقة صغيرة فانيليا
- مبشور برتقالة
- 190 غرام دقيق
مكونات كريمة البرتقال:
- كأسان عصير برتقال 420 مل مصفى
- 2 ملاعق كبيرة نشاء
- 2 ملاعق كبيرة سكر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة صغيرة زبدة
طريقة عمل كيكة البرتقال بالكريمة
تحضير الكيكة:
- في وعاء كبير نخفق البيض مع السكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكثيفا.
- نضيف الزيت والحليب والفانيليا المبشورة ونخفق جيدا.
- نضيف الدقيق والخميرة مع التقليب المستمر حتى تتجانس المكونات.
- نسكب الخليط في صينية مدهونة بالزبدة ومدهونة بالدقيق.
- ندخل الصينية إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30-35 دقيقة.
تحضير كريمة البرتقال:
- في قدر على نار متوسطة، نضع عصير البرتقال والنشاء والسكر والفانيليا.
- نخلط المكونات جيدًا حتى يذوب النشا.
- نترك الخليط على النار مع التقليب المستمر حتى يثخن.
- نرفع القدر عن النار ونضيف الزبدة ونقلب حتى تذوب.
- نسكب الخليط في وعاء ونتركه يبرد.
تجميع كيكة البرتقال بالكريمة:
- نخرج الكيكة من الفرن ونتركها تبرد تمامًا.
- نقسم الكيكة إلى 3 طبقات.
- نضع الطبقة الأولى من الكيكة في صينية التقديم.
- نضع فوقها طبقة من كريمة البرتقال.
- نضع فوقها الطبقة الثانية من الكيكة.
- نضع فوقها طبقة أخرى من كريمة البرتقال.
- نضع فوقها الطبقة الثالثة من الكيكة.
- نزين الكيكة حسب الرغبة.
نصائح جيدة لنجاح تحضير كيكة البرتقال بالكريمة
- لجعل الكيكة أكثر طراوة يمكن إضافة ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة إلى خليط الكيكة.
- يمكن إضافة ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور إلى خليط الكيكة لتعزيز نكهة البرتقال.
- يمكن تزيين الكيكة بالشوكولاتة المبشورة أو الفواكه الطازجة أو الكريمة المخفوقة.
