منوعات
مش هتصدق اللي هيحصل لجسمك.. ماذا يحدث عند تناول الجبنة القديمة “المش”؟
تعتبر الجبنة القديمة، أو ما يعرف في مصر باسم المش، هي نوع من أنواع الجبن المصرية الشهيرة، ويتم تناولها في الكثير من الأوقات على مدار اليوم، وفي الغالب ما يتم تناولها مع وجبات الإفطار، أو يمكن تناولها ليلاً بجانب الفطير، ولمن لا يعرف فإن للجبن القديمة العديد من الفوائد الصحية والعلاجية، إذ أنها تحتوي على بعض العناصر والفيتامينات التي تفيد الجسم، وبالرغم من فوائدها إلا أن الإفراط في تناولها يعرض صحتك للخطر، وذلك فقا لما ذكرته الدكتورة شيماء فكري أخصائية التغذية العلاجية وعضو الجمعية المصرية للتغذية العلاجية EASHTN.
فوائد تناول الجبنة القديمة
- تمد الجبنة القديمة الجسم بالعديد من العناصر الغذائية، مثل البروتينات، فهي تعمل على تقوية مناعة الجسم، وتساعد على مد الجسم بالطاقة المطلوبة على مدار اليوم.
- تحتوي الجبن القديمة أو المش على عدد من الفيتامينات الضرورية مثل الكالسيوم والفسفور، وهما من العناصر الأساسية التي تساعد في الحفاظ على صحة العظام، وتحافظ على صحة الأسنان.
- تعد الجبنة القديمة من الأطعمة الضرورية خاصةً للاعبي رياضة كمال الأجسام لأنها تحتوي على بالعديد من العناصر مثل البروتين.
- الجبنة القديمة لها دور فعال أيضاً في علاج مشكلة النحافة لدى البعض، وتعمل على زيادة الوزن بشكل ملحوظ.
خطورة الإفراط في تناول الجبنة القديمة
- تحتوي الجبنة القديمة على نسبة كبيرة من الصوديوم، لذلك تعتبر ضارة لمرضى ضغط الدم.
- تؤدي الجبنة القديمة إلى زيادة نسبة الأملاح بالجسم.
- تتسبب في حدوث اضطرابات في الجهاز الهضمي.
الأشخاص الممنوعون من تناول الجبنة القديمة
- مرضى ضغط الدم المرتفع.
- مرضى الكلى.
- الأشخاص الذين يعانون من حساسية الأكل
- الأفراد الذين يعانون من زيادة الوزن.
الكمية المسموح بتناولها
يوصي بتناول ملعقة كبيرة من الجبنة القديمة “المش” فهي تساوي حوالي ٦٠ سعراً حرارياً.
