منوعات
طريقة عمل كيكة النسكافية الهشه بالكريمة بأقل المكونات
طريقة عمل كيكة النسكافيه، هي حلوى شهية وسهلة التحضير تتكون من خليط من الدقيق والبيض والزيت والسكر والنسكافيه، حيث تعتبر كيكة النسكافيه من الحلويات المحببة لدى الكثيرين لمذاقها الرائع ورائحتها العطرة وقوامها الهش، كما أنها تحتوي على قيمة غذائية عالية، فهي تزود الجسم بالطاقة والبروتين والكالسيوم والحديد وغيرها من العناصر الهامة، في هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل كيكة النسكافيه بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل بيت.
طريقة عمل كيكة النسكافيه بالكريمة
المكونات
- كوبان من الدقيق.
- كوب إلا ربع من السكر.
- مقدار كوب إلا ربع من الزيت.
- أربع بيضات.
- كوب من الحليب.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- رشه ملح.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
مكونات خليط النسكافيه
- كوبان من الماء.
- أربع ملاعق كبيرة من النسكافيه.
- نصف كوب من السكر.
مكونات الكريمة المخفوقة
- كوب من كريمة الخفق الطازجة.
- نصف كوب من السكر الناعم.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير
- يتم نخل الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صودا والملح في وعاء عميق.
- يتم وضع السكر والزيت والبيض في الخلاط الكهربائي.
- ثم إضافة خليط الدقيق بالتدريج مع كوب الحليب إلى الخلاط مع الاستمرار بتشغيل الخلاط حتى يتجانس الخليط جيدًا لمدة خمس دقائق.
- تسخين الفرن، ثم صب خليط الكيك في القالب ووضعه في الفرن لمدة نصف ساعة حتى ينضج الكيك.
- يتم خلط القهوة مع كوبين من الماء والسكر لتحضير خليط القهوة.
- ثم إخراج الكيك من الفرن وعمل ثقوب بسطح الكيك باستعمال عود الأسنان الخشبي حتى يتشرب خليط القهوة.
- ثم صب خليط القهوة على الكيك مباشرة بعد إخراجه من الفرن ووضعه في الثلاجة حتى يبرد.
طريقة عمل الكريمة
- وضع الكريمة في وعاء الخلاط وإضافة السكر والفانيليا حتى تصبح هشه وناعمة مع الاحتفاظ بالكريمة باردة بالثلاجة حتى وقت التقديم.
- دهن وجه قالب الكيك والجوانب بالكريمة عند التقديم.
