منوعات
اعمليه لعيالك ودلعيهم.. طريقة عمل البرجر بصوص المشروم بخطوات سهلة وطعم ولا أروع
البرجر من أشهر الأكلات السريعة التي يفضلها الكبار والصغار، وتعتبر هذه الأكلة من أصل أمريكي، كما أن كثيرا من الأمهات دائمًا يبحثن عن طرق جديدة لإعداد وصفات سريعة لأطفالهم، فهو من الوجبات المشهورة بسهولة تحضيرها، وأيضًا طعمها المميز بمذاق اللحم الشهي، ويقدم البرجر مع البطاطس المقلية والمشروبات الغازية ويمكن تحضيره في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة إليكم طريقة التحضير.
طريقة عمل البرجر بصوص المشروم
يمكنك عمل البرجر بصوص المشروم في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة ولكن يجب اتباع الخطوات التي تتمثل في الآتي:
المكونات
- 1/2 نصف كيلو لحم مفروم.
- خبز مخصص للبرجر.
- خلطة توابل البرجر.
- صوص الصويا.
- 1 كوب مشروم فريش شرائح.
- طماطم.
- 1 حبة بصل.
- فلفل شرائح.
- بهارات لحوم.
- 1/2كوب جبن البرجر.
- شرائح بيف روست.
- ملح.
- 1 ملعقة دقيق.
- 1 ملعقة كبيرة زبدة.
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر.
طريقة التحضير
- يتم وضع اللحم في وعاء .
- ثم أضف الفلفل الأسود المجروش والملح ونقلب الخليط.
- ويتم وضع اللحم في مكبس البرجر ليصبح دائري الشكل.
- يجب وضع البرجر في الفريزر لمدة لا تقل عن 10 دقائق قبل التسوية.
- ثم نقوم بتسخين مقلاة شوي على النار.
- يتم رش المقلاة بالزيت.
- ونضيف قطع البرجرونقوم بالتشويح من الجانبين.
- ثم نرفعه من على النار ونقدمه.
نصائح لتقديم البرجر
- يقدم البرجر في السندوتش مع شرائح البصل والطماطم.
- يستخدم البرجر أيضا مع صوص الشيدر.
- يمكن حشو البرجر بالجبن الموتزاريلا.
- يستخدم مع شرائح الجبن الشيدر.
- يمكن أن يحفظ البرجر في الفريزر قبل الطهي.
- يمكننا حشو البرجر بالجبن.
- يمكن تقديم البرجر مع البطاطس المقلية.
طريقة تحضير صوص المشروم
يمكننا تحضير صوص المشروم بعدة خطوات وهي كالآتي:
- نضع وعاء على النار حتى يسخن.
- ثم نضيف معلقة زيت مع الزبدة.
- نضع البصل مع رشة ملح وفلفل أسود.
- نضيف المشروم الفريش ونقلبه جيدًا مع البصل.
- نضيف الدقيق ويقلب حتى يشوح جيدًا.
- يتم إضافة المرقة وتترك مع المشروم حتى تغلي.
- يتم رفع الصوص من على النار بعد أن يصل إلى القوام المناسب.
خطوات تحضير ساندوتش البرجر
- ندهن الخبز كاتشب ومايونيز.
- نضع ورق الخس.
- نضيف البرجر وملعقة من صوص المشروم.
- نضع بعد ذلك البيف روستو أو جبن البرجر.
- يتم إضافة شريحة من الطماطم والبصل.
- ثم ضيفي الجزء العلوي من الخبز.
- يمكننا تقديم البرجر بصوص المشروم مع طبق إضافي من البطاطس المقلية والأرز البسمتي.
